Entremet au chocolat blanc au centre de compote de fruits rouge gélifié et recouvert d’un coulis de fraises gélifié. Le tout sur une génoise aromatisé au pralin. Pour un entremet dans un moule à entremet modulable de 17 cm de diamètre et 6.5cm de haut pour 6 personnes
Un fromage de terroir particulièrement apprécié pour sa texture moelleuse et sa douceur unique.
Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.
Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
D'Auvergne, de Bresse ou stilton, craquez pour ces fromages à la texture crèmeuse.
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