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B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois (18/28)

Entremet chocolat blanc fruits rouges sur génoise pralinée Photo par noemie

Entremet chocolat blanc fruits rouges sur génoise pralinée

Entremet au chocolat blanc au centre de compote de fruits rouge gélifié et recouvert d’un coulis de fraises gélifié. Le tout sur une génoise aromatisé au pralin. Pour un entremet dans un moule à entremet modulable de 17 cm de diamètre et 6.5cm de haut pour 6 personnes

noemie noemie
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Publié le 20 juin 2018 à 11h56, Modifié le 7 octobre 2022 à 12h35

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