Aujourd'hui on met les petits plats dans les grands. Grâce aux agrumes (oranges et mandarines) et au poivre rare Voatsiperifery de Madagascar, mes Saint-Jacques ont frétillé de plaisir dans la poêle ! Une belle recette à retenir pour les fêtes de fin d'année.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Les fruits de mer ont toujours de très nombreux amateurs particulièrement pendant les fêtes !
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Un poisson à la chair fine qui se cuisine de mille manières mais ne supporte aucune surcuisson !
Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.
Pour un réveillon chic et raffiné, misez sur les produits de la mer.
Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.
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