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Poissons et fruits de mer en fêtes ! (11/13)

Flan de têtes de langoustines au Kari Gosse Photo par Une aiguille dans l potage

Flan de têtes de langoustines au Kari Gosse

Il s'agit d'une recette anti-gaspi : je vous propose la cuisine des têtes, pattes et carapaces des crustacés, et croyez-moi, le résultat est bluffant ! Le résultat est très fin en bouche; à servir froid ou tiède, en entrée (en portion individuelle ) ou en mignardises apéritives.

Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
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Publié le 7 juin 2018 à 23h46, Modifié le 27 avril 2025 à 13h52

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