Mayonnaise sans huile

Une recette de one pot pasta à l'agneau aux saveurs méditerranéennes réalisable avec un reste de gigot d’agneau pascal ! Compte tenu du temps de cuisson utilisez de gros spaghetti ou des linguine et parsemez généreusement de persil ou encore mieux de coriandre avant de servir.

Aujourd'hui je vous propose une recette légère et gourmande. Avant les fêtes et les repas festifs qui vont avec, je me concocte quelques plats légers. Les konjacs n'ont pas vraiment de goût, mais ils s'imprègnent des saveurs des autres ingrédients et sont rassasiants.

Pour que mon plat soit rassasiant, j'y ai ajouté des pâtes "cheveux d'ange" que l'on ajoute habituellement aux soupes et potages. J'ai choisi ces pâtes, car elles cuisent très vite et ne demandent que peu de liquide. J'ai dégusté ce plat sans accompagnement, il sera parfait pour 2 personnes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.