Une recette de crème pâtissière qui change un peu de la crème pâtissière classique à la vanille ou au chocolat. Idéale pour garnir des choux ou des éclairs.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de bûche souche.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.
Une autre recette de crème pâtissière, cette fois-ci avec des myrtilles, elle est idéale pour garnir des choux ou des éclairs.
Lorsque les fraises sont à pleine saison, riches en goût et très bon marché, j'en profite pour en acheter des caisses et les congeler à plat puis les ensacher. Ce qui est bien plus économique que d'en acheter des déjà congelées. Après, je peux m'amuser à cuisiner des choses improbables comme ici ou à faire des crumbles riches en saveur avec des fruits qui nous manquent car la saison est trop courte ! Après, le principe de la recette de la pâte de fruits est la même pour n'importe quel fruit de saison...
Une recette classique de croustillant à déposer sur le dessus des choux. Ici il s'agit de la recette de base que l'on peut bien sûr personnaliser en fonction de ses goûts. Je vous mettrais plus tard des exemples de croustillants aromatisés.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1