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Terrine de lentilles parfumée, sauce vinaigrette aux noix

Terrine de lentilles parfumée, sauce vinaigrette aux noix

Quelques mots sur cette recette

Des lentilles cuisinées avec de la carotte, de l'oignon, ail et persil, préparées en terrine, assaisonnées d'une vinaigrette à l'échalote tiède, fines herbes, noix, yaourt ou crème. Un plat riche en protéines végétales, équilibré qui trouve sa place dans la lunchbox, le bento du repas au bureau, en pique-nique, ... Une version compatible régime vegan est proposée.

Une recette ajoutée le 23/07/15 .

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