Name: Soupe de tomate mexicaine
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 425 ml ou 1 boîte de tomates concassées; 1 boîte de 425 ml de haricots rouges; 400 g ou 1 patate douce moyenne; 500 ml d’eau ou 1 tasse; 125 ml ou 1/2 tasse de sauce salsa; 1 oignon jaune; 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille; 1 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza; 4 cuil. à soupe de chèvre frais; 1 cuil à soupe ou à table de coriandre haché frais ou surgelé; 1 cuil. à café ou à thé de paprika en poudre; 4 gouttes de tabasco

Soupe de tomate mexicaine

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Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

425 ml ou 1 boîte de tomates concassées

1 boîte de 425 ml de haricots rouges

400 g ou 1 patate douce moyenne

500 ml d’eau ou 1 tasse

125 ml ou 1/2 tasse de sauce salsa

1 oignon jaune

1 cube de bouillon de légumes ou de volaille

1 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza

4 cuil. à soupe de chèvre frais

1 cuil à soupe ou à table de coriandre haché frais ou surgelé

1 cuil. à café ou à thé de paprika en poudre

4 gouttes de tabasco

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Publié le 8 octobre 2015 à 11h06, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

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J’ai utilisé des pois chiches en conserve au naturel. Mais, vous pouvez les préparer vous-même. Ce n’est pas bien difficile, mais, il faut s’y prendre à l’avance car il doivent tremper une nuit ou au moins 12 heures.