Terrine de foie gras maison aux quatre-épices

La terrine de lotte et Saint-Jacques est une entrée de fêtes qui change, se prépare à l’avance et ouvre l’appétit en toute légèreté. Servir la terrine en tranches épaisses, avec la sauce à base de mayonnaise, de ketchup et de tabasco et avec une salade mélangée.

Intéressé par la réalisation d'une recette de foie gras minute aux poires ? Suivez cette recette de poires et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Pour une occasion exceptionnelle, des ingrédients exceptionnels d'après la recette d'une cuisinière exceptionnelle: Danièle Mazet-Delpeuch qui fut la cuisinière privée de Mitterrand à l'Elysée