1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Volailles>
  4. Canard>
  5. Tournedos>
  6. Fêtes>
  7. Boeuf>
  8. Cuisine santé
Tournedos de magret de canard rôti et foie gras mi-cuit façon Rossini

Tournedos de magret de canard rôti et foie gras mi-cuit façon Rossini

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Essayez cette recette de cocotte et donnez votre avis en commentaire !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

Voir aussi

Idées de recettes pour Halloween
Halloween
Idées de recettes pour Halloween

Couleurs démoniaques, momies livides et araignées cauchemardesques sont de retour !

Friandises démoniaques
Halloween
Friandises démoniaques

Il est temps de préparer votre atelier pâtisserie diaboliquement gourmand.

Terrible interrogatoire d'Halloween
Quiz
Terrible interrogatoire d'Halloween

13 questions amusantes sur la fête d'Halloween

Déveiner un foie gras
video
Déveiner un foie gras

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

Tournedos Rossini
video
Tournedos Rossini

Un tournedos surmonté de foie gras et de truffes noires. C'est le Prince des menus de noël.

Foie gras à la plancha
technique
Foie gras à la plancha

Avec échalote confite et crème de balsamique.

Tournedos ou pavés sautés
technique
Tournedos ou pavés sautés

La juste cuisson des tournedos de boeuf

Tournedos à la bordelaise
technique
Tournedos à la bordelaise

Sautés ou grillés, au choix.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.6.1