Courge spaghetti aux lentilles et oeuf

Courge spaghetti aux lentilles

Name: Courge spaghetti aux lentilles
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: courge spaghetti
Ingredients: 1 courge spaghetti; 300 g de lentilles; 1 gros oignon; 1 carotte; 4 jaunes d'oeufs; de l' emmental; sel et poivre; 2 feuilles de laurier

kilometre-0

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 courge spaghetti

300 g de lentilles

1 gros oignon

1 carotte

4 jaunes d'oeufs

de l' emmental

sel et poivre

2 feuilles de laurier

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La courge spaghetti est très intéressante pour simuler des pâtes et faire de jolies assiettes. Gustativement, je la trouve moins bonne que la butternut ou le potimarron mais mélangée à ces lentilles et oeuf façon carbonara, elle était tout à fait à son avantage. C’est un joli plat que vous pouvez proposer si vous avez des invités un soir. Il est original et a beaucoup plu chez nous.

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Recette ajoutée le 28/12/21 - Mise à jour le 02/07/24 .

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