Cette recette est extraite du livre la cuisine grecque végétarienne. Si le houmous est assez connu aujourd’hui, je découvrais avec cette recette les pois chiches rôtis croustillants. C’est très sympa.
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Une musique partagée par Docteur chocolatine pour accompagner une recette de houmous méditerranéen de yotam ottolenghi.
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