Un des classiques de la cuisine française. Réalisé avec des mogettes vendéennes, désolé !
Voir la recetteLa bonne bouffe à sam partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Dos de cabillaud aux mogettes amandes et crème de xérès.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Elle agrémente de nombreuses recettes et régale toute la famille.
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