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Mayonnaise régime à la biomasse de bananes vertes
Mayonnaise régime à la biomasse de bananes vertes

Mayonnaise à la biomasse de bananes vertes

Facile
Préparation : 10 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de sauce

Préparez une mayonnaise légère, grâce à la biomasse de bananes vertes. Cette préparation brésilienne confère onctuosité et épaississement sans saveur de bananes. Discrète, elle se glisse dans les préparations culinaires en apportant son amidon résistant dont l'action est semblable aux fibres alimentaires. Source d'énergie, la biomasse de bananes vertes est particulièrement équilibrante pour les intestins et prévient le cholestérol, le diabète. Elle est en outre riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments.

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Publié le 28 juillet 2016 à 12h49, Modifié le 3 janvier 2022 à 12h12

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