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Quiche à l'aillet et aux lardons
Quiche à l'aillet et aux lardons

Quiche à l'aillet

Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 abaisse de pâte brisée d'environ 28 cm de diamètre
200 g Poitrine fumée sous forme de lardons ou allumettes
2 bottes Aillet
3 Oeuf(s)
4 cuillère(s) à soupe Crème
3 gousses Ail
Sel et poivre
10 grammes Emmental râpé (facultatif)
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette facile de quiche à l'aillet agrémentée de lardons pour encore plus de gourmandise. Elle peut aussi bien se proposer en entrée ou comme plat principal. L'aillet, très populaire dans le Sud Ouest, est un légume tige de saison également appelé "ail de printemps" ou "ail nouveau".

Voir la recette
aillet cuisine facile lardons printemps pâte brisée quiche
Publié le 20 mars 2024 à 17h48, Modifié le 5 mai 2025 à 12h15

Accord mets et musique

A écouter en préparant Quiche à l'aillet

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On se fait doublement plaisir en écoutant Bruce Springsteen - Dancing In the Dark

Accord mets et boisson

Un vin blanc vif et minéral ou une infusion glacée au thym rehaussent la finesse de l’aillet tout en équilibrant la richesse de la pâte et des œufs.

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