Name: Salade de chou rouge, poulet et gorgonzola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: chou rouge
Ingredients: le quart d'un petit chou rouge; une belle carotte; 50 g de quinoa; 40 g de gorgonzola; 30 g de pistaches grillées non salées; 2 blancs de poulet; une cuillère à café de moutarde; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + un peu pour le poulet; une cuillère à soupe de vinaigre balsamique; sel, poivre

Salade de chou rouge, poulet et gorgonzola

Recettes de Clairette

Facile

Ingrédients

2 personnes

le quart d'un petit chou rouge

1 belle carotte

50 g de quinoa

40 g de gorgonzola

30 g de pistaches grillées non salées

2 blancs de poulet

1 cac de moutarde

2 cas d'huile d'olive + un peu pour le poulet

1 cas de vinaigre balsamique

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les salades ont toute leur place même quand les températures baissent. La preuve avec cette salade d’hiver complète et généreuse, pleine de textures et de saveurs. Du chou rouge croquant, des carottes, du quinoa, du poulet et un peu de fromage : tout ce qu’il faut pour composer une vraie salade repas, à la fois légère, nourrissante et facile à préparer. Parfaite pour se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.

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chou rouge cuisine facile gorgonzola hiver poulet salade d'hiver

Publié le 17 janvier 2026 à 12h01

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