Saumon gravlax à la betterave rouge

Saumon gravlax à la betterave

Name: Saumon gravlax à la betterave
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: 500 g de dos de saumon sans peau et désarêté; 130 g de betterave rouge crue (une betterave moyenne); une grenade; un citron jaune; une betterave chiogga ou de couleur pour la déco; 400 g de gros sel; 160 g de cassonade

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

6 personnes

500 g de dos de saumon sans peau et désarêté

130 g de betterave rouge crue (une betterave moyenne)

1 grenade

1 citron jaune

1 betterave chiogga ou de couleur pour la déco

400 g de gros sel

160 g de cassonade

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une jolie entrée bien colorée pour vos menus de fêtes ! Et bonne nouvelle pour les pros de l'organisation, la recette se prépare 2 jours avant, pas mal pour ne pas trop être débordé(e) le jour J !

Bien sûr, nous avons testé cette recette lors d'un dîner entre amis et tout le monde a approuvé !

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betterave entrée entrées de noël gravlax grenade noël saumon

Publié le 11 décembre 2023 à 16h32, Modifié le 25 octobre 2024 à 17h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saumon gravlax à la betterave

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On passe en cuisine avec Eddy de Pretto feat Yseult - Pause x Kiss

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