Pour vos joues de lotte, je vous propose une délicieuse marinade orientale à base de coriandre, cumin, paprika et gingembre : un plat léger et gouteux.
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En cuisine avec TELEPHONE - Electric-cité
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La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
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