Joues de lotte marinées aux épices

Joues de lotte marinées

Name: Joues de lotte marinées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poisson
Ingredients: 600 g de joue de lotte; 2 gousses d’ail; 1 bouquet de coriandre frais; 2 càs d’huile d'olive; 1 citron; 1 càc de cumin en poudre; 1 càc paprika fumé; 1 càc de gingembre en poudre; sel

shukarcooking

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

600 g de joue de lotte

2 gousses d’ail

1 bouquet de coriandre frais

2 cas d’huile d'olive

1 citron

1 càc de cumin en poudre

1 càc paprika fumé

1 càc de gingembre en poudre

sel

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous avez des joues de lotte à cuisiner et vous ne savez pas quoi en faire ? Je vous propose de préparer aujourd'hui une délicieuse marinade orientale à base de coriandre, cumin, paprika et gingembre : un plat léger et gouteux qui fera voyager vos papilles et celles de vos invités.

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Publié le 30 septembre 2021 à 08h38, Modifié le 27 mars 2025 à 10h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Joues de lotte marinées

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En cuisine avec TELEPHONE - Electric-cité

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou une eau infusée au gingembre et agrumes rehausseront les saveurs délicates des joues de lotte marinées avec une touche de fraîcheur et d’épices.

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