Biscuit roulé choco poire

Name: Biscuit roulé choco poire
Total time: 30 min
Cuisine: sans lactose
Ingredients: chocolat noir: 200 g; oeuf: 6; sucre: 110 g; poire au sirop: 1; copeaux de chocolat noir: 10 g; gélatine: 2 feuilles; crème fleurette: 15 cl; sucre vanillé: 1 sachet

Simple & Gourmand

Ingrédients

chocolat noir: 200 g

oeuf: 6

sucre: 110 g

poire au sirop: 1

copeaux de chocolat noir: 10 g

gélatine: 2 feuilles

crème fleurette: 15 cl

sucre vanillé: 1 sachet

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 190°C.

Tapisser de papier sulfurisé une plaque à pâtisserie à bords hauts.

Mettre la gélatine à ramollir en la mettant dans un bol recouvert d'eau froide.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Quelques mots sur cette recette de dessert

La recette du biscuit roulé choco poire est différente des traditionnels roulés. Ce biscuit ne contient pas de farine, ni de matière grasse ni de lactose. Le biscuit est moelleux, léger et simple à réaliser. Ce serait donc dommage de s’en priver.

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Une recette ajoutée le 25/10/16 - Mise à jour le 19/09/22 .

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par latabledhyssope.eu pour accompagner la recette Clafoutis à l'ananas.