Biscuit roulé chocolat et poire

Biscuit roulé choco poire

Name: Biscuit roulé choco poire
Total time: 30 min
Cuisine: sans lactose
Ingredients: chocolat noir: 200 g; oeuf: 6; sucre: 110 g; poire au sirop: 1; copeaux de chocolat noir: 10 g; gélatine: 2 feuilles; crème fleurette: 15 cl; sucre vanillé: 1 sachet

Simple & Gourmand

Ingrédients

chocolat noir: 200 g

oeuf: 6

sucre: 110 g

poire au sirop: 1

copeaux de chocolat noir: 10 g

gélatine: 2 feuilles

crème fleurette: 15 cl

sucre vanillé: 1 sachet

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 190°C.

2Tapisser de papier sulfurisé une plaque à pâtisserie à bords hauts.

3Mettre la gélatine à ramollir en la mettant dans un bol recouvert d'eau froide.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

La recette du biscuit roulé choco poire est différente des traditionnels roulés. Ce biscuit ne contient pas de farine, ni de matière grasse ni de lactose. Le biscuit est moelleux, léger et simple à réaliser. Ce serait donc dommage de s’en priver.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 25/10/16 - Mise à jour le 19/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Biscuit roulé choco poire

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