Soupe de beignets de poissons coréens

Name: Soupe de beignets de poissons coréens
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: beignets
Ingredients: dashi: 500 ml de; sauce soja salée: 3 cs de; mirin: 3 cs de; eau: 1 l d'; navets boule d'or: 2; chou chinois: 0.5; sésame doré: 2 cs de; ail: 1 gousse d'; beignets de poissons coréens: 300 g de

Simple & Gourmand

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

dashi: 500 ml de

sauce soja salée: 3 cs de

mirin: 3 cs de

eau: 1 l d'

navets boule d'or: 2

chou chinois: 0.5

sésame doré: 2 cs de

ail: 1 gousse d'

beignets de poissons coréens: 300 g de

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Quelques mots sur cette recette

Cette soupe de beignets de poissons coréens est composée d’un bouillon parfumé, de navet boules d’or (on peut utiliser du daïkon mais dans ce cas il faut le trancher finement et le cuire autant que le chou chinois) et de chou chinois. C’est hyper simple à faire et bien parfumé. On peut ajouter des nouilles dedans pour en faire un ramen mais j’avais choisi ici de n’y mettre que des légumes.

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cuisine d'Adeline pour accompagner la recette Schenkele ou cuisses de dames.