Name: Toasts de galette de pommes de terre, crème aigre et caviar
Total time: 30 min
Cuisine: caviar
Ingredients: 3 pommes de terre (moyennes); 2 œufs; 1/2 oignon; Persil ( ou herbes de provence); Un peu de farine; Sel; Poivre; Huile d'olive; 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de sauce poisson; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 30 grammes de caviar (Signature De Neuvic); Quelques brins de ciboulette

Toasts de galette de pommes de terre, crème aigre et caviar

Stella Cuisine

Ingrédients

3 pommes de terre (moyennes)

2 œufs

1/2 oignon

Persil ( ou herbes de provence)

Un peu de farine

Sel

Poivre

Huile d'olive

4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%

1 cuillère à café de sauce Worcestershire

1 cuillère à café de sauce poisson

1 cuillère à soupe de jus de citron

30 grammes de caviar (Signature De Neuvic)

Quelques brins de ciboulette

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Préparation de la recette

1Épluchezet râpez les pommes de terre.

2 Déposez-les dans un saladier et mélangez les avec les œufs, la farine, le sel, le poivre et les herbes finement coupées.

3 Pelez et émincez l'oignon, ajoutez-le au mélange.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Si vous ne pouvez pas utiliser du caviar, prenez des oeufs de lump ou de truite : résultat garanti !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 29/12/14 - Mise à jour le 07/06/17 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par vision-plaisir pour accompagner une recette de huîtres chaudes au caviar.

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