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Toasts de galette de pommes de terre, crème aigre et caviar
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Toasts de galette de pommes de terre, crème aigre et caviar

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Stella Cuisine Stella Cuisine
Facile

Ingrédients

3 pommes de terre (moyennes)
2 œufs
1/2 oignon
Persil ( ou herbes de provence)
Un peu de farine
Sel
Poivre
Huile d'olive
4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de sauce poisson
1 cuillère à soupe de jus de citron
30 grammes de caviar (Signature De Neuvic)
Quelques brins de ciboulette
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Épluchezet râpez les pommes de terre.
Déposez-les dans un saladier et mélangez les avec les œufs, la farine, le sel, le poivre et les herbes finement coupées.
Pelez et émincez l'oignon, ajoutez-le au mélange.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Si vous ne pouvez pas utiliser du caviar, prenez des oeufs de lump ou de truite : résultat garanti !

Voir la recette
caviar crème aigre oeufs de lump rösti toast
Publié le 29 décembre 2014 à 10h24, Modifié le 7 juin 2017 à 09h59

Accord mets et musique

A écouter en préparant Toasts de galette de pommes de terre, crème aigre et caviar

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