Comment réussir la cuisson des frites maison ?

Cuisson des frites

Name: Cuisson des frites
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personne
Cuisine: frites
Ingredients: 500 g de pommes de terre Bintje de préférence; sel; huile pour la friture

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Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 1 personne

500 g de pommes de terre Bintje de préférence

sel

huile pour la friture

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Cette recette de frites de pommes de terre à la friteuse est très facile à faire. La double cuisson donne des frites parfaites et croustillantes.

Les meilleures pommes de terre pour les réaliser sont les bintje. Vous pouvez aussi utiliser les variétés farineuses comme les Agria, Caesar ou Marabel.

Les pommes frites maison accompagneront très bien de nombreux plats culinaires comme les moules.

Voir la recette

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Publié le 23 septembre 2023 à 14h01, Modifié le 24 octobre 2025 à 17h32

Accord mets et musique

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