Name: Tajine d’agneau aux artichauts et citrons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: agneau
Ingredients: 1 épaule d'agneau; 5 artichauts violets; 1 grosse carotte; 1 oignon; 1 citron confit; 1 bâton de cannelle; 1 dé de safran; 2 piments oiseau; 3 CS d'huile d'olive; poivre sel

Tajine d’agneau aux artichauts et citrons

La cuisine de Giulia

Facile

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 épaule d'agneau

5 artichauts violets

1 grosse carotte

1 oignon

1 citron confit

1 bâton de cannelle

1 dé de safran

2 piments oiseau

3 CS d'huile d'olive

poivre sel

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui je vous propose un délicieux tajine d'agneau aux artichauts violets et citrons confits. J'ai acheté un beau plat à tajine que j'ai voulu tester avec cette recette, d'après la notice on pouvait s'en servir directement sur la flamme. Je vous avoue avoir hésité à mettre le plat directement en contacte avec la flamme mais je me suis lancés et tout c'est passé comme prévu sur la notice!

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Recette ajoutée le 02/09/19 - Mise à jour le 19/06/24 .