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Tajine d’agneau aux artichauts et citrons
Tajine d’agneau aux artichauts et citrons

Tajine d’agneau aux artichauts et citrons

La cuisine de Giulia La cuisine de Giulia
Facile

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 épaule d'agneau
5 artichauts violets
1 grosse carotte
1 oignon
1 citron confit
1 bâton de cannelle
1 dé de safran
2 piments oiseau
3 CS d'huile d'olive
poivre sel
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui je vous propose un délicieux tajine d'agneau aux artichauts violets et citrons confits. J'ai acheté un beau plat à tajine que j'ai voulu tester avec cette recette, d'après la notice on pouvait s'en servir directement sur la flamme. Je vous avoue avoir hésité à mettre le plat directement en contacte avec la flamme mais je me suis lancés et tout c'est passé comme prévu sur la notice!

Voir la recette
agneau artichaut violet citron confit tajine
Recette ajoutée le 02/09/19  - Mise à jour le 19/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tajine d’agneau aux artichauts et citrons

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Une musique partagée par besma pour accompagner une recette de couscous algérien à l'agneau.

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