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Petits plombs aux fèves fraîches

Name: Petits plombs aux fèves fraîches
Total time: 30 min
Cuisine: fèves

Zika

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat simple et très économique des temps de disette et de grand froid du terroir de Annaba ces petits plombs aux fèves fraîches.

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Ici, il est à la dinde avec des fèves fraîches et des légumes de saison, tantôt au poulet fermier, à l'agneau, au poisson à Annaba particulièrement malgré que cette spécialité de couscous au poisson se soit répandue à d'autres villes côtières de l'Algérie et au Maghreb, il n'en reste pas moins typique à Annaba qui jouit d'un immense littoral.

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par So'Tramier pour accompagner la recette Oeuf poché et son pestou de légumes.