Saint-Jacques aux zestes d'agrumes

Quelques mots sur la recette

Cette entrée peut être envisagée pour un repas de Noël ou un dîner romantique. Elle est facile et rapide à réaliser, ce qui la rend très pratique quand le temps nous manque ! Servez très frais, éventuellement accompagné d’un citron vert pour ceux qui souhaiteraient ajouter un peu d’acidité.

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Accord musical

 musique

Une bien jolie recette à déguster en compagnie de Neil Young avec Cowgirl In the Sand

La mandoline, un outil de taille !

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Idéal pour le carpaccio

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Une recette qui en jette !

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Juste sublime en entrée fraîche.

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A préparer une heure avant de servir.

Commentaires

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