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Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

L'accompagnement rêvé pour vos crêpes, gaufres et pancakes.

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Une bonne idée pour accompagner le thé ou le café.

Un cocktail gourmand à la texture mousseuse.

Une galette des rois originale au chocolat.

Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.

Fondant au chocolat noir et coeur de cerise amarena

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Cette recette de liqueur de clémentines vous séduira par son parfum et sa saveur inimitable. Le mariage de l’agrume avec des épices douces est délicieux. Cette boisson, à consommer avec modération, pourra être utilisée comme digestif ou intégrer un cocktail comme toutes les liqueurs, ou encore servir à la préparation de desserts.

Une jolie brioche gourmande aux noisettes à partager à l'heure du goûter !

S’il y a bien un poisson que j’adore, c’est le turbot. Sa chair est délicate, ferme et goûteuse. Lorsque j’ai vu du turbot sur les étals du poissonnier, j’ai craqué. On a décidé qu’il serait cuit à la cheminée, mais vous pouvez aussi le cuire au four ou bien à la poêle.

Pour l’accompagner, j’ai cuit des légumes à la vapeur : carottes, poireaux, chou fleur et pommes de terre. Et si vous êtes gourmand, une sauce béarnaise sera la bienvenue pour déguster ce délicat poisson.

Des biscuits empreintes au romarin et à la clémentine curd ultra gourmands parfumés subtilement au romarin séché. Des biscuits friables sans oeufs roules dans du sucre qui apporte un léger croustillant.

Voici une petite salade tiède qui est bien agréable puisqu'elle allie le brocoli qui est si bon pour notre santé avec les gésiers de canard confits et les oeufs mollets pour un côté plus gourmand... Le tout accompagné d'une bonne vinaigrette et d'oignons fondants, il y a de quoi régaler tous les gourmands qui veulent se faire plaisir et se faire du bien!

Une recette de poisson facile et rapide, délicieusement parfumée aux anchois et aux câpres. Pour les amateurs de cuisine légère et gourmande, seulement !

Il y a toujours de bonnes excuses pour manger des crêpes. Ça tombe bien cette semaine c’est la chandeleur. Voici donc une recette rustique, simple et facile à faire, sans oeufs, sans lait, sans beurre mais pas moins gourmandes !

De délicieuses baguettes flambées venues tout droit d'Alsace pour un repas rapide et gourmand !

Au goûter ou pour le petit déjeuner, cette brioche est gourmande et ludique.