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Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Pour les farces et les garnitures.

Un vrai délice réalisé à partir de pain sec !

Le couscous poulet et merguez à la semoule prête à cuire.

Cuisson d'une souris d'agneau en papillotes à température modérée.

Une touche saveur pour accompagner vos entrées !

Potage à base de purée de légumes

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

Apéro rapide et facile à faire en mode finger food à la niçoise.

Le financier est un biscuit facile à faire et c’est la recette idéale pour utiliser un reste de blancs d’oeufs ! Pour le réaliser on mélange des blancs d’oeufs non montés avec du beurre noisette, de la poudre de fruits secs, éventuellement un peu de farine selon que l’on veuille un biscuit sans gluten ou non et du sucre glace. C’est une recette facile à adapter, vous pouvez y mettre toute sorte de fruits ou même du chocolat.

Une petite tarte fraises et rhubarbe de saison, printanière et gourmande ! Cette tarte est composée d’un fond de pâte sucrée, d’une crème d’amande garnie de rhubarbe, d’une compotée de fraises, de rhubarbe pochée et de fraises fraîches. Il n’y a rien de spécialement difficile, mais elle prend un peu de temps à faire, surtout pour disposer les fraises et la rhubarbe de façon harmonieuse.

un grand classique des repas au restaurant chinois , facile à faire à la maison , encore plus parfumé grâce au sésame

Une recette tout ce qu'il y a de plus facile et rapide à faire ! Accompagnez ces rillettes de toasts grillés ou de pancakes maison : un délice pour les papilles.

Les éclairs au chocolat, c'est mon dessert préféré, celui que je prend sans exception à la boulangerie et que j'ai toujours rêvé de faire moi même. Je suis assez fière de vous partager mes premiers (et sûrement pas les derniers) minis éclairs au chocolat. Un vrai régal !

Ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une idée toute simple et délicieuse qui va vous permettre de remplir 2 objectifs : préparer le repas en 10 minutes chrono et faire manger des épinards à toute la famille !

Voici une petite salade tiède qui est bien agréable puisqu'elle allie le brocoli qui est si bon pour notre santé avec les gésiers de canard confits et les oeufs mollets pour un côté plus gourmand... Le tout accompagné d'une bonne vinaigrette et d'oignons fondants, il y a de quoi régaler tous les gourmands qui veulent se faire plaisir et se faire du bien!

Ce sont des petits gâteaux moelleux et faciles à faire, notamment avec les enfants et qui permettent une variation de combinaisons. Des whoopies aux couleurs printanières au thé matcha.