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Une salade gourmande à la saveur prononcée.

De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.

Ail et échalotes confites.

Une alternative savoureuse et douce à l'endive braisée.

Céléri-rave sauté à cru ou cuit dans un blanc pour les purées

Des salades un peu croquantes pour plus de fraîcheur.

Une délicieuse entrée froide de printemps.

Eplucher des fèves fraîches et cuire à l'anglaise.

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

C'est un délicieux voyage dans l'assiette que nous vous proposons avec cette recette de vatapà brésilien, un plat à base de lieu noir, crevettes, tomates et diverses épices tels que le gingembre, la coriandre ou encore le piment. Une véritable explosion de saveurs.

Une recette tout ce qu'il y a de plus facile et rapide à faire ! Accompagnez ces rillettes de toasts grillés ou de pancakes maison : un délice pour les papilles.

Une recette de poisson facile et rapide, délicieusement parfumée aux anchois et aux câpres. Pour les amateurs de cuisine légère et gourmande, seulement !

Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche ou Fattouch ou encore Fattoush aux tomates, concombres parfumée à la menthe et décoré à la dernière minute de pain pita grillé afin qu’il garde son croustillant.

Une sauce à l'orange tout en légèreté pour accompagner poissons ou viandes. Parfait avec un filet de Saint-Pierre ou un magret de canard.

Cuisinés de cette façon, tout le monde appréciera les chicons. Cette version est un peu plus légère que la tartiflette classique et permet de faire manger des légumes aux enfants.

La question que tout le monde se pose : de l'avocat dans un gâteau au chocolat, ça se sent ? Eh bien non, pas du tout. Il diminue fortement l'apport calorique mais ne modifie pas le goût du gâteau alors essayez-le et vous serez convaincus.

Ces petits flan de crabe ont fait un délicieux dîner pour moi et seront parfaits pour une entrée lorsque nous aurons des amis à dîner. En plus d’être très bon, vous pouvez les préparer à l’avance et juste les réserver au frais ou à température ambiante suivant la chaleur et vos préférences…Le goût du crabe étant assez discret, je vous conseille de prendre un chorizo doux pour ne pas le masquer complètement.

Vous avez réuni dans une verrine : la fraicheur de la laitue, la douceur de l'avocat, le croquant et le peps de la pomme Granny Smith, le saumon fumé et les crevettes pour la touche gourmande et une petite sauce mayonnaise allégée pour déculpabiliser.