Avoine et noix de coco : toutes nos recettes

Name: Que faire avec l'avoine ? Choisissez parmi nos nombreuses idées recettes
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: avoine

L'avoine a été consommée par l'homme depuis des milliers d'années, surtout sous forme de gruau ou de bouillie. Photo par INRA DIST

L'avoine est une céréale venant d'Asie réputée pour ses nombreux bienfaits. Très populaire depuis quelques années, elle est devenue un aliment privilégié de la cuisine santé. De toutes les céréales, c'est celle qui contient le plus de vitamines et minéraux. Elle peut être consommée de diverses manières, en farine, en son ou en flocons.

Les flocons d'avoine en particulier apportent du croquant à vos recettes de porridge, de biscuits, de pâte à crumble ou de panure. Pour varier les plaisirs, la farine d'avoine peut remplacer en partie la farine de blé pour vos pains, gâteaux et même pâte à crêpes. Le son d'avoine quant à lui épaissit des veloutés de légumes et agrémente farces et yaourts.

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Avoine et noix de coco : les meilleures recettes des Gourmets

Granola à la banane

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Ce granola gourmand fait maison deviendra votre petit déjeuner favori ! Cette recette vous fera une belle quantité de granola, qui se conserve tres bien dans un récipient hermétique pendant quelques semaines.

Cookies à la banane

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Des biscuits sains et gourmands aux flocons d'avoine, pour faire le plein d'énergie. La recette peut être adaptée à vos envies !

Cookies au pépites de chocolat

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Qui dit gouter, dit cookies, et voici une recette que tout le monde va adorer. Des petits cookies très faciles à réaliser, croustillants et moelleux.

Porridge abricots, cerises et noix de coco

amour de cuisine

J’avoue qu’un bol de porridge pour le petit déjeuner est l’un des mes favoris, et j’aime toujours changer de la recette classique et allier de nouvelles saveurs, ou mettre des fruits frais pour garnir mon blog de porridge, ce qui est le cas pour ce bol d’énergie ou porridge aux abricots, cerises et noix de coco.

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Cookies aux flocons d'avoine, beurre de cacahuète et noix de coco

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Des petits cookies gourmands et sains, pour faire le plein d'énergie à l'heure du goûter !

ANZAC cookies

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Des biscuits de soldats australiens bien croquants à base de noix de coco et de flocons d'avoine

Granola Coco Vanille

Muffinzlover

Quoi de mieux qu'un bol de céréales faites maison pour bien démarrer la journée?

Biscuits croustillants aux flocons d'avoine et noix de coco

auxdelicesdemanue

J'avais acheté un sachet de farine d'avoine, et je l'ai quelque peu oublié dans mon placard. La demande de Carla de cuisiner l'avoine ou les flocons d'avoine tombait à pic. Ces petits biscuits sont fondants à l'intérieur et croustillants sur le dessus.

Cake avoine coco abricot

Amelia

En ce moment j'ai envie de changer de min petits déjeuner habituel (à savoir le porridge). Alors j'ai cherché plusieurs recettes et je suis tomber sur un gâteau absolument génial ! A base de flocons d'avoine, donc sans gluten, cet aliment permet également de se rassasier jusqu'au repas suivant. Il donne une texture différente des gâteau traditionnel avec de la farine, moelleux et craquant... Pour ajouter une touche sucrée, j'ai ajouté de la confiture d'abricot qui se marie parfaitement avec la noix de coco.

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