Basilic et jambon de parme : toutes nos recettes

La salade de pois gourmands à l’italienne est une recette fraîche, colorée et pleine de saveurs méditerranéennes, idéale pour les repas d’été ou les déjeuners légers du quotidien. Avec ses pois gourmands croquants, ses tomates cerises juteuses, sa mozzarella fondante et son jambon de Parme délicatement salé, cette salade italienne offre un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et gourmandise. Simple à préparer, rapide et composée d’ingrédients accessibles, elle s’impose comme une valeur sûre pour tous ceux qui aiment les recettes estivales faciles et pleines de soleil.
Cette salade froide met en avant des produits de saison, sublimés par une vinaigrette maison parfumée et un peu de basilic frais. Les pois gourmands apportent une texture croquante, les tomates une note acidulée, la mozzarella une touche crémeuse, et le jambon de Parme vient relever l’ensemble avec son goût délicat. C’est une salade complète, parfaite pour un repas léger, un buffet, un pique‑nique ou une entrée fraîche à servir lors d’un déjeuner en famille.
Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas déçu par cette belle recette de salade de pois gourmands à l’italienne, pleine de saveur… Une salade de pois gourmands, tomates, mozzarella et jambon de Parme, que de bons produits pour régaler toute la famille.

Voici de délicieux crostini, ces petits toasts typiquement italiens que l’on aime pour leur croustillant et leurs garnitures pleines de soleil. On les pare de charcuterie, de fromage, d’herbes aromatiques et d’une touche de fruits frais pour jouer sur le contraste des saveurs.

Servez-les à l’apéritif ou en mise en bouche : un peu de mortadelle, un morceau de fromage, quelques figues, grains de raisin ou brugnon selon la saison… et pour sublimer le tout, un trait de vinaigre balsamique. Simple, raffiné et absolument délicieux !

Cette pinsa maison avec de la mozzarella, du jambon de Parme et du basilic est très rapide à réaliser. Née en Rome Antique, la pâte à pinsa romana est fabriquée à partir d'un mélange de farines : de blé, de riz pour la légèreté et soja pour le croquant.
La maturation (levage de la pâte) se fait très lentement pendant 72 heures ce qui lui donne une très bonne digestibilité.

Une focaccia au gorgonzola et jambon de Parme au drôle de look, tout simplement parce que je l'ai préparée avec une farine complète aux cinq céréales. Cela donne une pâte plus lourde qui ressemble un peu à une pâte à gâteau. Je l'ai fourrée de jambon de Parme, de gorgonzola et de basilic.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un délicieux carpaccio sucré salé aux figues de barbarie, à la mozzarella et au jambon de Parme, pour un repas un peu plus léger mais aussi facile à préparer, rapide et original ! Parfait pour un déjeuner entre amis.

Voici une recette de verrines, simple, saine et surprenante pour épater vos convives : une soupe glacée de melon au basilic et brochette de jambon de Parme. Visuellement, c'est magnifique, et gustativement ça émoustille les papilles...
A tester absolument !!!

Marguerite - Tomate oignon pesto chèvre et Pesto oignon Mozzarella Pecorino. Le samedi soir c'est pizza "maison" devant un match de foot à la télé. Voici une alternative rapide et efficace qui ne décevra pas les sportifs qui vont la manger devant un match.

La bruschetta est l'une de ces recettes italiennes qui traversent les modes sans jamais en prendre un coup, et pour cause : elle réunit en quelques gestes tout ce que la cuisine méditerranéenne a de meilleur. Ici, le coulis de tomates bien parfumé rencontre la douceur crémeuse du chèvre et les saveurs fumées et délicates du jambon de Parme, le tout posé sur un pain de campagne grillé qui croustille sous la dent. C'est le genre de plat que l'on prépare à l'improviste pour un déjeuner estival en terrasse ou pour une entrée décontractée entre amis.

Pour aller encore plus loin dans les saveurs, n'hésitez pas à frotter le pain encore chaud avec une gousse d'ail avant de le garnir, c'est le petit secret qui change tout. Un filet généreux d'huile d'olive de qualité au moment de servir et quelques feuilles de basilic frais feront toute la différence. Vous pouvez également varier les plaisirs en remplaçant le chèvre par de la burrata ou de la ricotta, et en ajoutant quelques olives noires ou des tomates cerises rôties pour apporter un supplément de gourmandise.

J'ai testé beaucoup de pizza, mais celle d'aujourd'hui est une de mes préférées, autant par le goût que par l'esthétisme...A vous de juger ! Je vous propose donc une pizza de saison : aux asperges vertes enroulées dans du jambon de Parme, avec tout plein de bonnes choses...

Les paccheri farcis, c'est l'Italie dans toute sa générosité — ces grosses pâtes tubulaires originaires de Naples, aussi belles que gourmandes, qui se transforment en petits écrin pour les plus beaux ingrédients de la botte. Jambon de Parme, mozzarella fondante, tomates séchées et basilic frais, c'est une combinaison qui chante le soleil et les marchés italiens. Parfaits pour un déjeuner estival entre amis ou pour mettre un peu de dolce vita dans un dîner de semaine, ils se dressent aussi élégamment sur un buffet apéritif que dans une assiette soignée en entrée.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer la mozzarella classique par de la burrata pour encore plus d'onctuosité, ou glisser quelques feuilles de roquette pour apporter une légère amertume en contrepoint. Un filet d'huile d'olive de qualité au moment de servir fait toute la différence et sublime l'ensemble. Ces pâtes farcies se dégustent aussi bien tièdes que complètement froides, ce qui en fait une excellente option à préparer à l'avance — elles n'en seront que plus savoureuses une fois les arômes bien mariés.

Aujourd'hui, je vous propose : la pizza rustica, avec de délicieux ingrédients tels que du jambon de Parme, des tomates confites, des copeaux de parmesan...posés sur une crème comme celle que l'on trouve dans une quiche lorraine...à tester.

Ces petits roulés sont la définition même du plaisir sans effort : élégants, généreux et prêts en quelques minutes. Le mariage entre le fondant légèrement salé de la brousse et le parfum intense du basilic frais, le tout enveloppé dans la douceur soyeuse du jambon de Parme, crée une bouchée d'une délicatesse absolue. Parfaits pour un apéritif improvisé comme pour une table soignée, ils disparaissent toujours bien avant qu'on ait eu le temps de les compter.

La brousse peut facilement être remplacée par de la ricotta bien égouttée ou un chèvre frais crémeux si vous souhaitez une saveur un peu plus affirmée. Pour aller encore plus loin, quelques zestes de citron finement râpés ou une pointe de piment d'Espelette dans la farce apporteront un éclat bienvenu. Préparez-les à l'avance et réservez-les au réfrigérateur, mais sortez-les un bon quart d'heure avant de servir pour que toutes les saveurs s'expriment pleinement.

Pour les fêtes, beaucoup reçoivent mais n'ont pas trop de temps pour cuisiner. Voici une petite astuce apéritive, rapide à réaliser, jolie à regarder et bonne à déguster : des bouchées au jambon de Parme au chèvre frais posés sur une cuillère...En générale, ça fait son petit effet.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de veau unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Une salade composée où tous les ingrédients s'accordent parfaitement : figues fraiches, jambon de Parme, mozzarella,basilic, balsamique. Les saveurs italiennes de cette salade d'automne nous aident à prolonger l'été !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade de pâtes à la mozzarella ? Réalisez cette recette de pâtes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Essayez cette recette de vinaigrette et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de nems de canard au soja, jambon et basilic.

J’ai trouvé le façonnage de cette jolie pizza sur le blog La cuisine de Jackie.

J’y ai mis pratiquement la même garniture (j’ai seulement rajouté des tomates cerises).

Une salade de pâtes, ça vous dit ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une salade de pâtes, au melon, au jambon de Parme et au basilic...Très rafraîchissant !