Cerises confites et chef : toutes nos recettes

Name: Les cerises confites s'invitent dans vos desserts préférés
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cerises confites

Croquantes et savoureuses, elles sont indissociables des mélanges de fruits confits. Photo par pxhere.com

Il existe d'innombrables recettes de cerises confites mais plutôt que de les acheter dans les commerces, faites-les à la maison, vous ne le regretterez pas ! Il faudra tout de même vous armer de patience avant de pouvoir les utiliser pour agrémenter les desserts de votre choix.

Confites simplement avec du sucre et de l'eau ou confites à l'alcool, c'est selon vos goûts. Biscuits, tartes, cakes, crèmes glacées et décoration de gâteaux, les cerises confites sont de toutes les gourmandises.

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Macarons à l'ancienne

VEB

A la maison, nous aimons les macarons à l’ancienne, ceux qu’aucune ganache ne viendrait garnir et dont le goût se suffit à lui même. Dans sa recette, le chef met des griottes séchées que vous pouvez éventuellement remplacer par des cranberries.