Citron vert et mojito : toutes nos recettes – Page 2

Je vous propose d'ouvrir les festivités avec cette recette de mojito royal au champagne et fruit de la passion. Ce cocktail reprend bien évidemment la base du mojito, c’est-à-dire le rhum, le citron vert et la menthe, et on remplace l’eau gazeuse par du champagne.

Ce cake citron vert menthe est une création pétillante et gourmande de Yann Couvreur publiée dans son ouvrage « La Pâtisserie ». Il est conseillé de réaliser ce cake la veille de sa dégustation pour qu’il se soit bien imprégné des parfums esprit mojito.

Ma bûche est composée d'un biscuit Joconde, d'un insert citron vert/menthe/rhum et d'une mousse aux agrumes. Pour rappel : le mieux est de vous y prendre à l'avance pour ne pas être stressé.

Ce cocktail nous vient tout droit de Cuba, plus précisément de La Havane. Son histoire remonte au début du XVIe siècle, lorsque l'explorateur anglais Francis Drake, entre deux pillages de La Havane, appréciait de siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia (liqueur provenant de la distillation des gros sucres, écumes et mélasses de la canne à sucre).

Au XXe siècle, la recette originelle évolua : le tafia fut remplacé par du rhum et le citron vert vint agrémenter le mélange. Ainsi naquit le mojito connu aujourd'hui et qui tire son nom du « mojo », une mixture à base de citron initialement destinée à rehausser le goût des aliments.

En 1920, le mojito devint un véritable emblème de la culture cubaine : il fut élevé au rang de « cocktail national de Cuba ».

En France, il a été démocratisé à partir des années 1990 par une importante campagne marketing de la part d'Havana Club.

Mojito cubain mais sans alcool que j'ai supprimé, à base de citrons verts, sirop de sucre , glaçons et menthe fraîche, boisson rafraîchissante et désaltérante à souhait, à ces doses, vous pouvez ajouter 4 dl de rhum pour ceux qui le souhaitent pour la recette originale que je tiens d'un ingénieur espagnol , cadre d'une multinationale à Annaba ( LIC )

Restons dans la fraîcheur par ce temps chaud et ensoleillé !
Je vous propose mon mojito à la pastèque en version "punch" :-)
Rien de bien compliquer en fait, c'est la présentation qui compte ;-)
Je vous donne les ingrédients, à vous de doser selon vos goûts et la taille de la pastèque ...
A siroter avec ou sans alcool :-)

Ce cake au saveurs d’un virgin mojito, est frais, pétillant, moelleux et vraiment trop bon. Parfait pour l’été. Si vous aimez les virgin mojitos ou la combinaison de menthe et de citron vert, ce cake est définitivement pour vous.

Je vous propose de réaliser des gaufres pour les grands, saveur mojito surmontées d’une belle chantilly à la menthe, un régal pour les amateurs de cette association de saveurs !

Fraîcheur et légèreté sont au rendez-vous dans ce dessert qui n’en reste pas moins gourmand : des biscuits imbibés de rhum et une mousse citron vert et menthe pour rappeler un cocktail qu’on adore : le mojito ! Pour une fois, un dessert interdit aux enfants !

Un citron vert en trompe l'oeil façon Cédric Grolet composé d'une ganache montée au citron vert, d'une compotée citron vert et d'un baba imbibé au mojito. Le tout est enfermé dans une coque de chocolat craquante.

Ces petits gâteaux mojito, c'est un peu l'happy hour à l'heure du dessert ! Une mousse au citron vert, un biscuit à la menthe et un coeur au rhum.

Un roulé bien original avec cette saveur inédite.

Aujourd'hui je vous propose un entremets aux saveurs du fameux cocktail Mojito, qui évoque le soleil et les vacances. Un dessert estival facile à préparer, qui ne nécessite pas de cuisson, ce qui par ces chaleurs est fort appréciable. Recette en vidéo.

Vous êtes tenté par une recette de petits quatre-quarts façon babas mojito ? Testez cette recette de citron et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Avez-vous envie de préparer une recette de quasi veau grillé à la plancha et sa sauce mojito ? Cuisinez en suivant cette recette de rhum et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un cocktail mojito sans alcool, ou mocktail, pour se sentir en vacances.

Envie d'un cocktail bien frais sans alcool ? Découvrez cette recette à la menthe et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette sans alcool !

Avec des vraies fraises !

Qui ne connait pas le mojito ? Ce cocktail au rhum, au citron vert, à la menthe... Aujourd'hui, je vous propose une variante : aux fraises.