C’est parti pour la saison des bons petits plats mijotés. Nous inaugurons la saison avec des joues de bœuf aux carottes et au vin rouge (presque) comme un Bourguignon. Un plat à la fois délicieux et réconfortant !
Dans la famille courges, je vous présente les Jack Be Little, ces mini-citrouilles super mignonnes. Je les ai cuisinées de la façon la plus simple, avec quelques champignons persillade et un œuf façon œuf cocotte, un régal...
Une recette simple et savoureuse, un poulet cuit dans une cocotte en fonte au citron et romarin.
Servi avec des courgettes et carottes coupées en fines lamelles et revenues à la poêle elles s'accorderont parfaitement avec ce plat.
Simple Efficace ... voici la recette.