Cuisine végétalienne et sans lactose : toutes nos recettes

Les torshi sont des légumes en saumure des cuisines de pays des Balkans et du Moyen-Orient ainsi que des pays arabes. Le torshi sir est la version à l'ail.

S’il y a bien un truc que j’aime l’été ce sont les pêches. Elles sont juteuses, douces, sucrées et pleines de saveur. Et souvent quand j’ai un petit creux, j’aime étaler des trucs sur du pain et croquer à pleines dents. C’est comme ça qu’est née cette tartine pêche et fromage frais vegan.

Voici un chia pudding façon pina colada, avec une association de lait de coco, ananas et du citron vert pour la fraîcheur.
Ce qui est bien avec ce genre de recette, c'est que cela fait un dessert frais mais aussi un excellent petit déjeuner.
La graine de chia est considérée comme "Super aliment" du fait de sa concentration en nutriments.

Afin d’en faire un plat tout simple mais complet, on peut tout à fait ajouter des lardons de tofu dans le gratin. Il suffira comme dans cette recette de poêlée vegan de noël, de les préparer en amont et de les ajouter entre les pommes de terre. Ca donne un genre de tartiflette sans fromage.

Je suis très fière de vous présenter ma bûche de noël vegan façon forêt noire ! Une bûche qui n'a vraiment rien à envier aux autres, beaucoup de gourmandise, une génoise très moelleuse et facile à faire, et les saveurs bien présentes de la forêt noire traditionnelle.

La recette ultime de flan vegan, fondant, moelleux, avec une pellicule dorée sur le dessus, et un bon goût de vanille ! Le petit truc en plus : l'ajout de curcuma pour colorer en jaune et un peu de sel kala namak pour avoir le coté "oeuf" soufré.

Une recette douce et fruitée pour les beaux jours, avec un sablé breton croquant, une crème onctueuse à la vanille et un gros tas de fruits! Le tout sans oeufs, ni lait, ni beurre!

La noisette et les prunes sont un couple très assorti. Essayez une fois cette association et vous ne le regretterez pas, avec la crème aux noisettes, une pointe de praliné et de bons fruits au four, c'est un dessert très gourmand.

Les jus fraîchement pressés, en particulier ceux issus des agrumes sont assez communs et très appréciés en Tunisie. La citronnade tunisienne est une version rafraîchissante de la citronnade classique.

Un tiramisu léger sans oeufs, sans lactose et rapide à faire? J'ai pris le pari avec ce dessert façon tiramisu aux fraises et aux spéculoos. Une idée fraîche et légère pour terminer en beauté les repas d'été!

Sur une base de noix de cajou, ce cheesecake entièrement végétalien est très facile à réaliser et très frais. Avec sa jolie couleur fruits rouges, je suis sure qu'il plaira à tout le monde!

La version vegan du traditionnel et délicieux fraisier. Succès assuré! Pour faciliter la compréhension, une vidéo est présente pour vous permettre de mieux comprendre la recette et le montage.

La crème de la crème ... Glacée! Une recette gourmande à souhaits, en version totalement vegan !

La recette absolument exquise et express du lait d'avoine : le seul que tu peux avoir dans ton frigo en moins de dix minutes!

Moelleux, bien dodu et légèrement alcoolisé, voici la recette du kouglof aux raisins vegan!

Le dessert typique des fêtes, c'est la bûche roulée ! Et cette fois-ci, on se régaler d'une bûche 100% vegan au chocolat et au café, de quoi en faire baver plus d'un!

Plutôt que de les acheter, pourquoi on ne ferait pas soi-même nos chocolats cette année? Et plus spécifiquement, des rochers noisette et chocolat!

Un grand basique à avoir dans son grimoire, la recette de l'appareil à quiche vegan! A décliner à toutes les garnitures.

T'aimes les cakes? T'aimes les pommes? Ce cake vegan aux pommes est facile, fondant, et évidemment, trop bon. Ben oui!

Fondant, chocolaté, gourmand, moelleux, décadent ... En fait, juste un gros brownie chocolat et noix de pécan. Mais trop bon.