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La cuisson lente, une technique qui sublime vos recettes

Certains plats comme la carbonade flamande demandent une cuisson lente pour être sublimés.

La cuisson lente préserve la qualité des produits.

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Idées de repas, menus et recettes de cuisson lente et de boeuf des Gourmets

Sauce bolognaise
2
Gigot d’agneau de sept heures
Effiloché de boeuf au vin rouge et carottes
Plat de côtes de bœuf mariné, au four
Daube de joues de boeuf
Carbonnade normande

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