Envie de recettes detox ? Toutes nos idées pour se faire du bien

Name: Envie de recettes detox ? Toutes nos idées pour se faire du bien
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: detox

Détox, avec un smoothie ! Photo par Coqui the Chef

Il n'est pas rare qu'après les fêtes ou avant un départ en vacances, nous ressentons le besoin d'éliminer les toxines accumulées dans notre organisme. Pas question cependant d'une opération détox ennuyeuse et fade au risque de vite l'abandonner et d'oublier nos bonnes résolutions.

La première chose à faire est de choisir des produits frais et de saison. La cuisson à la vapeur ou en papillote est à privilégier. Pour une détox réussie, variez les légumes, choisissez poissons et viandes maigres, préférez le riz complet au riz blanc et agrémentez d'épices et d'herbes aromatiques pour donner du goût à vos plats sans ajout de sel et de matière grasse.

Meilleures recettes de detox et de cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de detox et de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de carottes à l'orange

Un Pas Plus Vert

Il s’agit d’une entrée salée, fraîche et saine dans laquelle j’ai mis des oranges, un fruit de saison. Une recette sucrée salée donc qui saura ravir les papilles de toute la famille.

Crème de pourpier, avocat citron vert

In the mood for food

Cette crème de pourpier, avocat et citron vert est l’encas sain idéal. Le pourpier n'étant pas toujours facile à trouver selon les régions vous pouvez éventuellement le remplacer par du cresson. Cette crème de pourpier est également parfaite pour remplacer votre jus ou smoothie vert du matin puisqu'elle est riche en Omégas 3, vitamines C et K.

Bouillon asiatique detox à la fleur de sel

pimprenelle

Cette recette de bouillon asiatique à la fleur de sel est parfaite pour se réchauffer ! Simple et rapide, saine et parfumée, elle est aussi detox pour notre organisme. Bref, elle ne peut que plaire à tous !

Smoothie bowl énergie

Amelia

Quoi de mieux qu’un bon petit déjeuner pour fournir à notre corps de l’énergie pour toute la journée ?! Vous connaissez mon amour pour le porridge mais aujourd’hui je vous partage une alternative qui apporte beaucoup plus de fraîcheur (parfait avec l’arrivée des beaux jours !) : le smoothie bowl.

Smoothie mangue menthe lait de coco

Espèce de Cake

Préparé à base d'ingrédients crus, le smoothie est à la fois nutritif et bénéfique pour votre corps. Aujourd'hui je laisse aller mon envie avec les fruits que j'ai dans mon panier et je me laisse tenter par ce mélange passé au Blinder (ou Thermomix pour celles et ceux qui en possèdent un) .... des mangues ... des feuilles de menthe, du lait de coco quelques glaçons le tour est joué !

Salade de mâche, pomme et grenade

Déliacious

Une petite salade légère et sucrée à base de mâche, pomme et grenade, avec une vinaigrette à base de balsamique. Il est possible bien entendu de déguster cette salade de mâche seule ou bien de l’accompagner d’un velouté et d’une tranche de pain.

Soupe poireaux et courgettes

Amande et Basilic

LA soupe poireaux courgettes, un classique de la cuisine familiale revisité ici pour plus de gourmandise. Parfaite pour maigrir dans le cadre d’un régime détox.

Smoothie concombre, épinards, ananas, citron et moringa

Laet's bake it

Il fait chaud, ce smoothie est l’idéal pour s’hydrater et apporter à notre corps le plein de vitamines et de minéraux antioxydants, pour une belle peau et une bonne santé.

Salade de chou rouge et carottes au tofu

kilometre-0

Après quelques repas plus copieux, voilà mon petit cadeau du début d’année : une petite salade détox de chou rouge et carottes au tofu fumé. Un délice qui fait du bien !

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Dernières recettes de detox et de cuisine végétarienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de detox et de cuisine végétarienne qui changent !

Salade de lentilles aux endives

La p'tite cuisine de Pauline

En cuisine avec cette belle idée de recette d'endive !

Macérât huileux de gingembre

Danie11

Je propose une huile de gingembre aromatique avec une bonne saveur et parfaite pour assaisonner les salades, les légumes crus et cuits, les pommes de terre, les poissons ou toute autre chose. "Tout d'abord, il faut une racine de gingembre , retirez l'extérieur et coupez-la en fines tranches ou (si vous voulez que la saveur soit plus intense, râpez-la). "

Patate douce en croute de graines

La tête dans le panier

Pour bien commencer l'année...en plus de "Dry January" (mois de janvier sans alcool) on se met à la nourriture légère mais pleine de couleurs et saveurs.

Soupe détox au Thermomix

Oh la gourmande

Une soupe détox pour faire du bien à notre corps

Velouté de betteraves rouges

Oh la gourmande

Voici un délicieux celouté de betteraves rouges

Jus Detox Aloe Vera Grenade

Espèce de Cake

Thermomix ou pas. Je vous propose un jus hydratant (vertus de l'Aloé Vera) riche en anti oxydant (grenade) Simple à faire il faut un peu de patience pour le préparer tout de même .. .ce jus se mérite ... et il va tant vous apporter qu'il faut l'essayer.

Salade détox anti-inflammatoire

Immersion Végétale

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de detox pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Jus Melon - Citron Vert et Lait d'amandes avec ou sans thermomix

Espèce de Cake

Un petit jus frais, riche en antioxydant, vitamines et minéraux... c'est ce qu je vous propose avec ce jus de Melon, Citron vert et lait d'amandes. Le melon est peu calorique, riche en béta carotène mais également un très bon anti-oxydant. Le lait d'amande, quand à lui, est riche en potassium et calcium est faible en calorie. Le citron vert apportera un petite note acide à cette boisson.

Thé vert à la Grenade et au Gingembre

Petite Cuillère et Charentaises

Une petite boisson tonique pour le goûter ou le petit-déjeuner.

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La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Parmentier végétarien aux lentilles

kilometre-0

Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.