En cuisine avec ces recettes faciles et rapides d'escalopes

L'escalope est une tranche mince de viande blanche (veau, dinde, porc ou poulet)

L'escalope est une tranche mince de viande blanche, veau, porc ou volaille, ou plus rarement de poisson. Tailler et aplatir une escalope requiert une certaine technique et un couteau bien aiguisé.

Avec l'escalope, de nombreuses recettes sont possibles, certaines sont même devenues des spécialités régionales. Escalope viennoise, saltimbocca ou escalope normande, escalope de porc farcie, escalope de veau panée ou escalope de poulet roulée, quand on vous dit qu'il y en a pour tous les goûts !

Dernières recettes d'escalopes et de parmesan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'escalopes et de parmesan qui changent !

Escalope à la Milanaise

Nath chocolat

Escalope Milanaise, un peu d'Italie dans l'assiette.

Escalopes de veau en sauce au jambon de Parme et parmesan

auxdelicesdemanue

Cette recette de veau est simple à cuisiner et vraiment très gourmande.

Escalopes de dinde Caprese

Mimm

Vous êtes tenté par une recette d'escalopes de dinde caprese ? Testez cette recette d'escalopes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Escalopes de poulet panées au Parmesan et Pecorino, courgettes sautées, coulis de poivrons rouges

cuisine en folie

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'escalopes de poulet panées au parmesan et pecorino, courgettes sautées, coulis de poivrons rouges ? Réalisez cette recette de poulet et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Escalopes de veau croustillantes au parmesan

Mimm

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'escalopes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

steak de veau pané

Stella Cuisine

Escalopes de veau à la crème garnies pesto-parmesan

auxdelicesdemanue

Un plat régressif

Escalopes de veau roulées à la mozzarella panées au parmesan

My Culinary Curriculum

Une recette gourmande et simple à réaliser.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

Anglaise (A l')

Aplatir

Battre

Escaloper

Paner

Escayrol (Marc)

Tartare et carpaccio

Le parmesan

Fromages italiens

Escalopes de dinde

Escalopes de porc

Escalopes de poulet

Escalopes de veau

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes d'escalopes et toutes les recettes de parmesan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème à la ricotta, au skyr et aux clémentines

Plaisir et Equilibre

Dans la continuité de repas plus légers, je vous propose aujourd’hui une crème à base de ricotta et de skyr parfumée aux clémentines. Une crème plus légère que les classiques crèmes et très onctueuse, avec le goût délicat de la ricotta.