Escalopes et parmesan : toutes nos recettes

Name: En cuisine avec ces recettes faciles et rapides d'escalopes
Total time: 30 min
Cuisine: escalopes

L'escalope est une tranche mince de viande blanche (veau, dinde, porc ou poulet)

L'escalope est une tranche mince de viande blanche, veau, porc ou volaille, ou plus rarement de poisson. Tailler et aplatir une escalope requiert une certaine technique et un couteau bien aiguisé.

Avec l'escalope, de nombreuses recettes sont possibles, certaines sont même devenues des spécialités régionales. Escalope viennoise, saltimbocca ou escalope normande, escalope de porc farcie, escalope de veau panée ou escalope de poulet roulée, quand on vous dit qu'il y en a pour tous les goûts !

À ne pas manquer !

Le parmesan

Voir tous les articles d'escalopes
Voir tous les articles de parmesan

Escalopes et parmesan : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Farandole de fromages italiens

Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !

On va en faire tout un fromage !

Mettez un peu d'Italie dans votre cuisine

Un italiano vero

Voir toutes les sélections de recettes d'escalopes
Voir toutes les sélections de recettes de parmesan

Toutes les recettes d'escalopes et parmesan des Gourmets

Des idées de recettes d'escalopes et parmesan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Escalope à la Milanaise

Nath chocolat

Escalope milanaise, un peu d'Italie dans l'assiette.

Escalopes de veau en sauce au jambon de Parme et parmesan

auxdelicesdemanue

Cette recette de veau est simple à cuisiner et vraiment très gourmande.

Escalopes de dinde Caprese

Mimm

Vous êtes tenté par une recette d'escalopes de dinde caprese ? Testez cette recette d'escalopes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Escalopes de poulet panées au Parmesan et Pecorino, courgettes sautées, coulis de poivrons rouges

cuisine en folie

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'escalopes de poulet panées au parmesan et pecorino, courgettes sautées, coulis de poivrons rouges ? Réalisez cette recette de poulet et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.