Escalopes et fromage : toutes nos recettes

Name: En cuisine avec ces recettes faciles et rapides d'escalopes
Total time: 30 min
Cuisine: escalopes

L'escalope est une tranche mince de viande blanche (veau, dinde, porc ou poulet)

L'escalope est une tranche mince de viande blanche, veau, porc ou volaille, ou plus rarement de poisson. Tailler et aplatir une escalope requiert une certaine technique et un couteau bien aiguisé.

Avec l'escalope, de nombreuses recettes sont possibles, certaines sont même devenues des spécialités régionales. Escalope viennoise, saltimbocca ou escalope normande, escalope de porc farcie, escalope de veau panée ou escalope de poulet roulée, quand on vous dit qu'il y en a pour tous les goûts !

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Toutes les recettes d'escalopes et fromage des Gourmets

Des idées de recettes d'escalopes et fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blancs de poulet à la crème d'emmental

auxdelicesdemanue

Le poulet est une valeur sûre à la maison, ce n'est pas cher et on peut le cuisiner de mille façons, gratinés à la sauce tomate, farcis et gratinés, ou tout simplement avec quelques champignons. Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai su que j'allais régaler les gourmands de la maison, et ça a été le cas, il n'est rien resté dans les assiettes.

Cordons bleus

BouffePorn

Les cordons bleus maison des cantines : retour en enfance ! Pour les escalopes, si tu vas chez ton boucher, il te les aplatit lui-même, et ça fait gagner par mal de temps et d’énergie. Pour le jambon, pareil, lui seul te fera des tranches super fines qui au final te coûteront moins cher.

Cordon bleu au munster

La cuisine d'Adeline

Les cordons bleus maison sont si faciles à faire et pourtant : on y pense pas toujours. Lorsque j’en fait, je veille à choisir des ingrédients de qualité : de la viande et du jambon qui proviennent de chez le producteur et du bon fromage, Munster, Reblochon, Comté...

Blanc de poulet farci et gratiné

Valérie D

Recette simple et facile a faire.

Escalope de dinde à la montagnarde

Oh la gourmande

Des escalopes très gourmandes avec ce fromage fondu

Roulades de dinde au chèvre et poitrine fumée

auxdelicesdemanue

Ces roulades sont délicieuses et parfaites pour accompagner des pâtes ou un légumes vert

Blancs de poulet farcis au poulet et Comté, au four

auxdelicesdemanue

Une recette facile et rapide à préparer et qui régalera les gourmands

Escalopes de dinde farcies

Zika

Escalopes de dinde farcies de beurre, fromage, persil, rôties à la plancha ou à l'autocuiseur à sec, facile et rapide.

Involtini de dinde au Bresaola, Pecorino et pistou, asperges rôties et purée de patate douce

cuisine en folie

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pecorino unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Filets de poulet farcis sauce tomate

Patty Saveurs

Les escalopes de poulet sont farcies avec du jambon et du fromage façon portefeuille et mijotées dans une sauce tomate et vin blanc

Chivito

BriceG

Un plat carnivore : viande, jambon, bacon et fromage ! Un délice bien gourmand !

Cordon bleu et jus d'épinard

Cooking & Cakes

Une recette facile et à manger à toutes les sauces.

Escalopes de porc en roulade de jambon, au fromage, à la bière et aux champignons

Diana

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fromage pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.