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Flan parisien et gâteau : toutes nos recettes

Quelques parts de flan parisien
Le flan parisien est un flan sur une base de pâte brisée. Photo par traaf
Le flan parisien est un classique de la pâtisserie française. On le déguste souvent nature, à la vanille voire au chocolat mais n'hésitez pas à tester des saveurs plus originales comme le flan au thé matcha ou encore à la fève tonka.

A la différence du flan pâtissier, le flan parisien est réalisé avec une pâte brisée ou une pâte feuilletée. Des recettes s'approchant de celle du flan existent un peu partout dans le monde parmi lesquelles le fameux pastel de nata au Portugal, la custard tart en Grande-Bretagne ou bien le pasticciotto en Italie.

Flan parisien et gâteau : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de flan parisien et gâteau des Gourmets

Des idées de recettes de flan parisien et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan pâtissier
Flan pâtissier
Amandise Amandise
Un classique qui me rappelle des souvenirs d'enfance, le flan pâtissier à la vanille ! J’adore cette texture onctueuse, ce goût délicieux de vanille et cette pâte brisée qui apporte un peu de croquant. Certainement un de mes desserts préférés.
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Flan pâtissier épais
Flan pâtissier épais
Elle mijote quelque chose Elle mijote quelque chose
Découvrez la recette du flan pâtissier épais super gourmand. Un flan épais et onctueux au délicieux goût de vanille : comme à la boulangerie !
Flan pâtissier ou flan parisien sans pâte de Christophe Michalak

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