Toute en douceur, un peu différente de la suédoise accompagnant le saumon
gravlax, cette sauce est principalement faite de Savora, d’aneth et… de beaucoup de fromage blanc. Simple, rapide et savoureuse.
Cette recette est issue d’un souvenir très lointain d’une délicieuse
sauce dégustée en Suède avec un saumon Gravlax.