Égayez vos assiettes avec nos recettes de kaki hautes en couleurs – Page 2

Le kaki, un peu juteux et sucré, vient agréablement contrebalancer la légère amertume de la trévise. Une fois n'est pas coutume, j'ai opté pour une vinaigrette légèrement sucrée, encore une fois pour venir un peu "casser" l'amertume de la salade. Mais elle est aussi très bonne avec une sauce plus classique !

Un petit dessert vite fait, un pot de ricotta arrivant à son délai de péremption, allégé par des blancs d’œufs, des kakis caramélisés. Pour un max de gourmandise des nougatines aux graines de courge. Un dessert vite fait bien fait, à condition d’aimer ou tolérer la ricotta.

Voici une entrée originale, du genre “waouh”, comme ici cette salade de kakis et chèvre, accompagnée de sa sauce au miel et noisettes torréfiées. Un régal vitaminé dont vous me direz des nouvelles !

Une délicieuse confiture de kakis pour accompagner votre petit déjeuner ou pour l’étaler sur un biscuit roulé. Je dois dire que c’est tout à fait gourmand avec ce petit goût qui rappelle le miel et l’abricot.

Vegan et sans gluten, voici des petits gâteaux délicieusement réconfortants pour déguster le kaki autrement. Vous pouvez le faire en grand gâteau mais la version de cakes individuels est plus pratique à manger et plus mignon, ne trouvez-vous pas ?

Le kaki est un fruit méditerranéen de la forme d'une tomate. Souvent méconnu en France, le kaki est la touche exotique idéale de vos menus d'automne. Originaire du Japon, ce fruit gorgé de vitamines. Le kaki se prépare de façon simple. Nature, cru ou cuit à la poêle ou au four à micro-ondes. Pour moi aujourd'hui ce sera kaki à la crème fouettée confiture et sirop de gingembre..

Le kaki c’est mon rayon de soleil en hiver je le consomme en fruit mais j’adore aussi l’utiliser en cuisine en association sucrée salée. Ce fruit peut sublimer n’importe quelle salade et je trouve qu’il se marie merveilleusement bien avec saumon et crevettes. La preuve en est avec cette recette de wok aux crevettes dans laquelle s’est glissé un kaki.Une recette facile et rapide aux accords sucrés salés.

Un smoothie délicatement parfumé qui vient doucement nous murmurer l’arrivée de Noël ! Des kakis, des pommes, des clémentines, une touche de vanille et une autre de cannelle composent cette boisson réconfortante à siroter auprès du sapin !

Pour commencer votre repas de noël, voici une salade gourmande typique du sud-ouest avec magret, gésiers confits et foie gras. Une touche de fraicheur est apportée par les kakis et les graines de grenade, deux fruits que l’on trouve fréquemment dans cette région.

Si tu as en stock des feuilles de bricks et que tu veux croustiller, voici une recette de farce banane-kaki-choco pour le tiercé gagnant. Du croustillant, une compotée de kaki, de la gourmandise apportée par le chocolat. What else ?

C’est un dessert rapide, facile et surtout sain. Composé de produits bons pour le corps et bon pour le palais. Ces verrines peuvent être proposées après un repas ou au petit déjeuner pour profiter de ces vitamines et avoir de l’énergie.

Aujourd’hui, je vous propose une recette facile de tajine de poulet au kaki. Je vous recommande de le choisir mûr et assez ferme, comme cela il ne fondra pas entièrement durant la cuisson.

En hiver aussi, on a envie de fraîcheur et de notes colorées. Alors, pourquoi ne pas préparer une salade dynamisante pour faire pétiller son repas ? Celle-ci a tout pour vous redonner entrain et bonne humeur !

Au départ, cette recette n'était pas vraiment destinée à être publiée. Il s'agissait juste d'un petit bidouillage vide-placard ; mais au vu du succès que ces petits carrés ont rencontré, je me suis dit que cela serait dommage de ne pas partager cette recette avec vous. La saveur de la noix de coco reste relativement discrète, pour les amateurs, ne pas hésiter à rajouter un peu de noix de coco râpée.

Une confiture de caractère idéale pour l'hiver puisque tu trouves les kakis en ce moment sur les étals de Noël ! La recette est vraiment très simple et le mariage kaki cacao fonctionne du tonnerre !

Bien sûr on sait tous quoi faire avec des bananes trop mûres, mais avec des kakis que préparer ? Un cake moelleux, tendre et très parfumé, évidemment !

Une crème onctueuse et soyeuse aux agrumes et kaki des plus délicieuse. A préparer au Blender Chauffant ou Thermomix. Vous pourrez l’utiliser dans un plat ou dans un dessert en verrines par exemple.

Je n'avais jamais goûté au kaki, vous savez ce fruit exotique tout orange, à la peau un peu épaisse. C'est très bon, surtout quand on le déguste en salade avec du fenouil et des tranches de pecorino, vous allez adorer !

Je vous propose aujourd'hui une tartine qui surprend : alliant la douceur du kaki et le reblochon dans une ambiance toute automnale.

Dacquoise, mousse chocolat blanc, compote de kakis et crème brûlée.