Kaki et chocolat : toutes nos recettes

Voici une gourmandise d’automne qui sort vraiment de l’ordinaire : un fondant au kaki entièrement végétal et sans allergènes. Ni farine, ni œufs, ni lait, ni gluten, et pourtant une texture fondante irrésistible qui étonne à chaque bouchée. Ce sont la poudre de tournesol et le psyllium qui assurent la magie en donnant structure et moelleux à la pâte, tout en laissant la saveur douce et fruitée du kaki s’exprimer pleinement. Une recette simple, saine et pleine de douceur, parfaite pour découvrir le kaki autrement.

En ces journées grises et humides, dignes des meilleurs clichés sur la Normandie, il semblait adéquat de préparer un gâteau au chocolat, le premier de la saison. Vegan et sans gluten.

Vegan et sans gluten, voici des petits gâteaux délicieusement réconfortants pour déguster le kaki autrement. Vous pouvez le faire en grand gâteau mais la version de cakes individuels est plus pratique à manger et plus mignon, ne trouvez-vous pas ?

Une confiture de caractère idéale pour l'hiver puisque tu trouves les kakis en ce moment sur les étals de Noël ! La recette est vraiment très simple et le mariage kaki cacao fonctionne du tonnerre !

Un délicieux dessert sans cuisson avec seulement 2 ingrédients naturels ! Oui c’est possible avec les caractéristiques gélifiantes du kaki, ce fruit d’automne de couleur orange. Et c’est 100% naturel, sans oeuf, sans sucre ajouté, sans gélatine, sans gluten, sans lactose. Il convient donc aux personnes souffrant d’intolérances et des allergies les plus courantes. Découvrez ce dessert magique, vegan, naturel, délicieux et très facile à faire.

Je vous propose de découvrir aujourd'hui ma recette de coques au chocolat aux fruits exotiques. Si vous réalisez vos coques pour les fêtes de fin d'année c'est bien d'utiliser des moules en silicone en forme de boules de Noël.

Connaissez-vous le poke cake ? Un gâteau qu'on trou à l'aide d'une paille pour le garnir de crème, de coulis, de ganache, de confiture... Recouvert ensuite d'une autre préparation, le plus souvent crème fouettée ou chantilly. Préparé en version végétalienne ici.