Miso et sésame : toutes nos recettes

Cette salade au concombre-avocat sauce carotte-gingembre en plus d'être facile à faire, plaît en toute saison, grâce à sa sauce qui accommode quantité d'autres légumes.

Les Tantanmen ou Tan Tan ramen sont la version japonaise d’un plat très relevé du Sichuan : Les nouilles Dan Dan Mian. En résumé, un bouillon épicé au sésame, des nouilles, du porc haché épicé et un peu de verdure. Pour faire la recette idéale, il faut bien sur faire votre bouillon de poulet maison puisque c’est la base de ce plat.

Voici de délicieux cookies très simples à préparer qui vont vous faire voyager, réalisés ici avec un reste de pâte de miso blanc. Ce sont des cookies qui s’étalent beaucoup à la cuisson, et sont légèrement croquants avec la présence de sésame autour.

Des petites bouchées sushi toutes crues ! Une bonne alternative aux traditionnels sushi préparés avec du riz, et qui se glissera ni vu ni connu, et tout cru, sur votre table pour l'apéro, ou dans le sac pour un pique-nique improvisé.

Pour les amateurs de saveurs corsées, l’association du caramel au miso et du Saint-Maure remplissent parfaitement leur job pour exacerber cette tarte tatin aux blettes.

Les sushi sont souvent servis avec du poisson ou des fruits de mer crus, mais il y a plein d'option végétariennes tout aussi délicieuses ! Les sushi et maki n'auront plus de secrets pour vous avec mes conseils et ma recette du riz à sushi parfait. Découvrez vite la recette.

Le miso, les pois edamame et le gomasio transforment la courge poivrée et le chou kale en un plat vraiment spécial, tout en simplicité. Les ingrédients sont simples, mais travaillés d'une certaine façon pour marier les saveurs et célébrer la cuisine japonaise, avec une bonne balance de sucré salé acide, et un mélange de textures.

Il n'y a rien de plus pénible, que d'acheter un ingrédient particulier, pour une recette particulière, vendu dans une certaine quantité, que vous n'utiliserez pas en entier et qui restera dans un placard ou un frigo. Pour moi, c'était le miso, vous savez ce condiment japonais. Et bien, bonne nouvelle, je n'en ai plus. J'ai enfin trouvé un plat savoureux pour l'utiliser. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des carottes laquées au miso et au sirop d'érable. Très surprenant !

Avez-vous envie de préparer une recette de sauce aux champignons et miso ? Cuisinez en suivant cette recette de soja et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Intéressé par la réalisation d'une recette de quiche brocoli-champignons au miso ? Suivez cette recette de sésame et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Des nouilles japonaises, des choux poêlés, une sauce crémeuse au sésame et miso pour un plat simple et rapide vraiment savoureux !

Recette d'inspiration japonaise d'aubergine caramélisée au miso, dans un bouillon dashi et recouverte de Katsuobushi (bonite séchée et fumée).

Pour changer de la vinaigrette traditionnelle "huile d'olive, vinaigre, moutarde" voici une création inspirée de la cuisine nippone à base de miso, d'huile de sésame grillée, de vinaigre de riz et de sésame. A savourer avec des asperges, des crudités ou une salade asiatique.

Vous voulez essayer la recette de terrine de carottes au sésame et miso blanc ? Laissez-vous guider par cette recette de tofu et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Ni un condiment, ni une salade, ni une soupe... mais c'est frais, c'est croquant, c'est parfumé !

Intéressé par la réalisation d'une recette de makis boeuf et asperges ? Suivez cette recette d'asperge et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.