Muscat et dessert : toutes nos recettes

Name: Le muscat s'invite dans une multitude de recettes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: muscat

Deux bouteilles de Muscat Beaumes de Venise

Un muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble de cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé. Photo par Véronique Pagnier

Il existe de nombreuses variétés de vins Muscat tous caractérisés par leur arôme tenant légèrement de celui du musc. Tirés des raisins noirs ou blancs du même nom, on en fait des vins mousseux, doux, moelleux, voire liquoreux à déguster frais essentiellement à l'heure de l'apéritif.

Qu'il vienne d'Alsace, de Cagliari ou de Hambourg, le Muscat apporte son élégance à de nombreux plats salés et sucrés. Il aromatise un sabayon aux fraises et sublime de bons petits plats de mijotés.

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Toutes les recettes de muscat et dessert des Gourmets

Des idées de recettes de muscat et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crumble de pommes quetsches muscat aux noisettes

Graine de faim kely

Pour ce joli dimanche, j'ai réalisé de bonne heure et et de bonne humeur un petit crumble de quetsche de muscat avec des noisettes et des reste de farine de châtaignes... Un chouette dessert simple mais bien familial !

Fougasse aux raisin muscat du Mont Ventoux

Bistro de Jenna

La saison de l'AOC muscat du Ventoux de table commence en Provence. J'adore il est sucré, juteux, c'est un trésor pour la santé alors profitons-en avec cette fougasse en version sucrée garnie de ces merveilleux grains de raisin !

Tarte aux reinettes à l’amaretti

pimprenelle

L’automne est la saison des récoltes abondantes et des saveurs réconfortantes. La tarte aux pommes reinettes et à l’amaretti est vraiment délicieuse avec un léger goût de muscat. C’est une tarte qu’il faut déguster froide.. vous trouverez la recette des biscuits amaretti …

Les fraises au muscat

Karine Cuisine

À la recherche d'une recette de crème Chantilly pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Panna Cotta choco-pêches.

Nadji

Envie de goûter à la recette de panna cotta choco-pêches. ? Cette recette de chocolat blanc est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Panna cotta au gingembre et compote de rhubarbe au muscat

épicétout

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de panna cotta au gingembre et compote de rhubarbe au muscat ? Réalisez cette recette de muscat et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Ananas poêlés au miel et au safran

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Un dessert tout simple pour se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine. Les saveurs sont simples mais originales avec l’association miel muscat et safran.