Le muscat s'invite dans une multitude de recettes

Name: Le muscat s'invite dans une multitude de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: muscat

Deux bouteilles de Muscat Beaumes de Venise

Un muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble de cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé. Photo par Véronique Pagnier

Il existe de nombreuses variétés de vins Muscat tous caractérisés par leur arôme tenant légèrement de celui du musc. Tirés des raisins noirs ou blancs du même nom, on en fait des vins mousseux, doux, moelleux, voire liquoreux à déguster frais essentiellement à l'heure de l'apéritif.

Qu'il vienne d'Alsace, de Cagliari ou de Hambourg, le Muscat apporte son élégance à de nombreux plats salés et sucrés. Il aromatise un sabayon aux fraises et sublime de bons petits plats de mijotés.

Meilleures recettes de muscat et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de muscat et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crumble de pommes quetsches muscat aux noisettes

Graine de faim kely

Pour ce joli dimanche, j'ai réalisé de bonne heure et et de bonne humeur un petit crumble de quetsche de muscat avec des noisettes et des reste de farine de châtaignes... Un chouette dessert simple mais bien familial !

Fougasse aux raisin muscat du Mont Ventoux

Bistro de Jenna

La saison de l'AOC muscat du Ventoux de table commence en Provence. J'adore il est sucré, juteux, c'est un trésor pour la santé alors profitons-en avec cette fougasse en version sucrée garnie de ces merveilleux grains de raisin !

Dernières recettes de muscat et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de muscat et de dessert qui changent !

Ananas poêlés au miel et au safran

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Un dessert tout simple pour se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine. Les saveurs sont simples mais originales avec l’association miel muscat et safran.

Salade de melon et de pastèque au muscat

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une salade de fruit qui passe bien quand il fait trop chaud ou bien après un repas plutôt lourd ! En plus, c’est facile à faire et très rapide.

Pêches pochées au sirop

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

oilà un dessert qui nous a régalé ! Je peux même dire sans exagérer que j’ai eu un orgasme culinaire en dégustant ma pêche pochée !

Compotée de mirabelles romarin muscat

A Prendre Sans Faim

Une recette originale de compotée de mirabelles simple et très rapide à faire.

Salade de pêches et abricots à la mousse de fraises

Miechambo Cuisine

un dessert rafraîchissant aux fruits de l'été

Les fraises au muscat

Karine Cuisine

À la recherche d'une recette de crème chantilly pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Pastèque et Poivrons en Gelée de Muscat

Certi'Ferme

Avez-vous envie de préparer une recette de pastèque et poivrons en gelée de muscat ? Cuisinez en suivant cette recette de muscat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Panna Cotta choco-pêches.

Nadji

Envie de goûter à la recette de panna cotta choco-pêches. ? Cette recette de chocolat blanc est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Panna cotta au gingembre et compote de rhubarbe au muscat

épicétout

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de panna cotta au gingembre et compote de rhubarbe au muscat ? Réalisez cette recette de muscat et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

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Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nids de Pâques au chocolat

Les filles, à table !

Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !