Gâteau et nèfles : toutes nos recettes

Name: Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 600 g de nèfles du Japon; 100 g de farine; 110 g de sucre non raffiné; 10 g de vergeoise; 10 g de sucre vanille; 3 gros oeufs; 100 g de beurre; 1/2 sachet de levure chimique; 20 cl de lait; 1 pincée de sel

Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek

Un bon gâteau commence toujours par une pâte savoureuse, où la farine, le sucre et les œufs sont les ingrédients de base. On y ajoute des touches gourmandes comme de la crème, des fruits ou du chocolat fondu, avant de le cuire au four. Après cuisson, il ne reste qu'à le démouler et à le décorer selon les envies et les ingrédients disponibles.

Pour un dessert fait maison, les possibilités sont infinies : gâteau de riz, far aux pruneaux, ou encore une tarte aux poires et chocolat. Si vous aimez les desserts plus originaux, pourquoi ne pas essayer un gâteau magique ou une charlotte aux fruits ? Quelle que soit la recette choisie, ces créations apporteront un moment de plaisir à chaque bouchée.