Recettes de salade et de cuisine végétarienne des Gourmets - Page 2

Ma salade californienne
Ma salade californienne

Lutsubo  -  Un joli plat inspiré par cette cuisine dite « californienne »... Miam !

Salade Grecque
Salade grecque

196 flavors  -  Une délicieuse salade grecque ou Horiatiki salata (Χωριάτικη Σαλάτα) comme on l’appelle en Grèce. Horiatiki signifie “style villageois” ou “à la manière paysanne” et ce terme définit exactement ce que cette salade est avant tout : simple, fraîche et saine. Il est toutefois surprenant de noter que la salade grecque ne fait pas vraiment partie de la cuisine traditionnelle grecque, établie de longue date. En effet, la tomate n’est devenue populaire en Grèce qu’à la fin du XIXe siècle.

Salade de pommes de terre aux petits pois et à la fêta
Salade de pommes de terre aux petits pois et à la fêta

kilometre-0  -  C’est la saison idéale pour manger des pommes de terre en salade. Elles sont toujours nouvelles et malgré tout moins chères qu’en début de saison.

Salade d'artichaut poivrade aux carottes et brocolis
Salade d'artichaut poivrade aux carottes et brocolis

kilometre-0  -  En ce moment, vous trouvez des artichauts poivrade. Profitez-en, ils ne restent pas longtemps sur nos étals (enfin à Nantes). Avec des carottes nouvelles et des brocolis, c’est vraiment un plat healthy.

Salade de haricots azukis
Salade de haricots azukis

Lutsubo  -  Je vous propose aujourd'hui une idée de salade fraîche et nourrissante à déguster cet été dans les pique-niques ou les BBQ

Salade de pâtes au jambon, œufs, carottes et radis
Salade de pâtes au jambon, œufs, carottes et radis

kilometre-0  -  Au printemps, avec les légumes nouveaux, c’est encore meilleur.

Salade russe haïtienne
Salade russe haïtienne

kilometre-0  -  Tellement de saison et tellement bonne avec les légumes nouveaux

Salade de potimarron grillé, carotte, raisin noir et feta
Salade de potimarron grillé, carotte, raisin noir et feta

Rosenoisettes  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de potimarron grillé, carotte, raisin noir et feta.

Salade tiède haricots tarbais aux herbes
Salade tiède haricots tarbais aux herbes

Les petits plats du Prince  -  Voici la recette d'une salade tiède pour une entrée légère ou un plat vegan, colorée et vitaminée. Elle peut aussi servir d'accompagnement si vous n'êtes pas dans une démarche végétarienne et que vous souhaitez de la viande à votre déjeuner.

Taboulé printanier aux herbes et coulis d'oseille
Taboulé printanier aux herbes et coulis d'oseille

Gratinez  -  Un taboulé printanier, dans l'idée du taboulé libanais à base de persil plat. Des légumes et des herbes, un vrai bouquet de fraîcheur pour faire le plein de vitamines. L'assaisonnement est réalisé avec une bonne huile d'olive à l'oseille et du jus de citron.

Salade de lentilles, épinards et asperges
Salade de lentilles, épinards et asperges

La délicieuserie  -  Une salade colorée qui sent le printemps, et pleine de fer!

Pommes de terres nouvelles aux fèves
Pommes de terres nouvelles aux fèves

Petite Cuillère et Charentaises  -  Le printemps, c'est l'arrivée des légumes nouveaux ! Pois, petites blettes, épinards, carottes, aillet ou... pommes de terre ! Nous avons choisi de réaliser une salade de pommes de terre primeur rôties en mélange avec des fèves fraîches et quelques tiges d'oignons blancs.