Testez vite le sirop d'agave dans vos prochaines recettes sucrées

Name: Testez vite le sirop d'agave dans vos prochaines recettes sucrées
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Yield: 0 personnes
Cuisine: sirop d'agave

Le sirop d'agave est un édulcorant naturel. Photo par Pat hastings.

Le sirop d'agave est un sucrant naturel issu de l’extraction de la sève d'un cactus, l'agava tequilana, qui pousse sur les sols volcaniques du sud Mexique. La sève qui se trouve à l’intérieur de la plante est ainsi bouillie pendant plusieurs heures jusqu'à l'obtention d'un produit appelé inuline qui contient naturellement du fructose et du glucose. Ce produit est ensuite concentré en sirop liquide.

Bon substitut au sucre blanc raffiné dans de nombreuses pâtisseries comme les madeleines, cupcakes et clafoutis, il est également parfait pour sucrer les boissons chaudes et garnir crêpes et pancakes. 50 grammes de sirop d’agave sont l'équivalent de 150 grammes de sucre blanc, ce qui est une aubaine pour toutes les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de sucre.

Meilleures recettes de sirop d'agave des Gourmets

Des idées de recettes de sirop d'agave pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le Switchel

Une aiguille dans l potage

Une ancienne boisson des Caraïbes, désaltérante et pleine de pep's !

Carrés aux céréales et chocolat

Ma cuisine santé

Ces carrés aux céréales sont rapides à préparer et vous pouvez en profiter pour augmenter les quantités car ils se congèlent sans problème. Ainsi, vous aurez des collations santé sous la main lorsque vous n’aurez pas le temps de cuisiner. Vous pouvez les conserver plusieurs jours au réfrigérateur. La garniture ou décoration au chocolat n’est pas obligatoire mais elle apporte un petit plus et c’est bien meilleur pour les enfants.

Smoothie Vert Banane, Kiwi, Spiruline et Beurre de cacahuètes

Petite Cuillère et Charentaises

Je vous propose une idée toute simple et délicieuse pour le petit-déjeuner. Si vous aimez les smoothies, vous connaissez sans aucun doute le fameux green smoothie, le smoothie vert. Composé en grande partie de légumes feuilles dont il prend la couleur, la version que je vous propose ici n'en comporte en réalité que très peu et tire sa couleur d'autres produits.

Fondant chocolat et noisette

La dinette de Nelly

Un fondant sans beurre et sans gluten.

Barres de céréales choco pruneaux

Milounette

Pour les petits creux, rien de tel qu'une bonne barre énergétique maison et vegan ! A la place des flocons de céréales, on peut partir d'un mélange de muesli tout prêt et bien sûr varier à l'infini les garnitures.

Figues rôties au sirop d'agave et à la noisette

Déliacious

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Des figues bien sucrées, un peu de poudre de noisette, un filet de sirop d'agave et voici un délicieux dessert.

Pâte à tartiner express aux noix de pécan et sirop d’agave

Royal Chill

Vos allez craquer pour cette délicieuse pâte à tartiner sans huile de palme !

L'innocente panna cotta pistache et framboises

Sweet Kwisine

Alors la voilà ma panna cotta légère. Elle est donc faite à base de lait demi-écrémé. Elle est parfumée à la pâte de pistache et j’y ai mis quelques framboises surgelées pour lui donner un peu de peps. Qui plus est pour une fois j’ai utilisé de l'agar-agar au lieu de la gélatine et je l’ai légèrement sucrée avec du sirop d’agave.

Smoothie bowl tout doux à l’avocat

Del's cooking twist

Un smoothie bowl vert plein de douceur et aux saveurs réconfortantes. Vous pouvez le déguster pour le petit déjeuner, en guise d’en-cas, ou même en dessert.

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Dernières recettes de sirop d'agave par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sirop d'agave qui changent !

Pâte à tartiner chocolat noisette végétalienne

Keskonmangemaman?

Pas d'huile de palme dans cette version végétalienne, premiers ingrédients , noisettes et chocolat , que du bon...

Clafoutis à la pâte à crêpes et à l'ananas

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’avais une collègue de travail qui nous faisait toujours ses clafoutis aux cerises avec une pâte à crêpe. C’est délicieux, j’adore…

Fausse confiture de fraises allégée

Julie – Petits Plats Faciles

3, 2, 1... Avec cette recette, facile de mémoriser les ingrédients. Cette fausse confiture contient moins de sucre que sa cousine traditionnelle 🍬

Pudding de chia au maracudja

Paris d'épices

Essayez cette recette de jaune et donnez votre avis en commentaire !

Granola croustillant aux flocons de riz, noisettes, coco et vanille

Happy papilles

Sans gluten.

Barres de céréales vegan

Amelia

n ptit creux ? J'ai la solution : des barres de céréales à l'avoine et aux amandes, un délice pour les papilles.

Overnight oat porridge myrtilles, amandes et sirop d'agave

Docteur chocolatine

Un petit déjeuner très équilibré, à préparer la veille. Les flocons d'avoine sont parfaits pour réguler le taux de sucre dans le sang.

Agua fresca au melon

Happy papilles

On se rafraîchit avec cette agua fresca au melon et au basilic, aussi gourmande que désaltérante...

Sablés 100% amande

Mariatotal

Ces irrésistibles sablés, garantis sans gluten, révèlent un arrière-goût de massepain. Et pour cause, la poudre d'amande en compose l'ingrédient principal (ce qui n'est pas, avouons-le, hyper-bon marché…). On n'y ajoute que peu de beurre, un peu de sirop d'érable et, facultativement, du zeste de citron. On n'a que trois ou quatre ingrédients, qui dit mieux ?