Sauce et skyr : toutes nos recettes

Cette sauce froide à base de skyr et concombre frais est idéale pour accompagner vos crudités, poissons ou viandes blanches en version allégée. Rafraîchissante et facile à préparer en dix minutes, elle convient parfaitement en apéritif comme trempette pour des bâtonnets de légumes. À déguster le jour même pour profiter de toute sa fraîcheur et de sa texture délicate.

On sort le grand jeu avec cet aioli, truffé de légumes, poisson et sauces. Un délice qui nous veut du bien ! Des toasts de pain pour croustiller. et nous voici prêts à déguster !

Cette sauce maison est idéale pour remplacer les vinaigrettes industrielles : légère, crémeuse et prête en deux minutes. Il suffit de mélanger du skyr avec un peu de moutarde, du jus de citron, des herbes, des épices, du sel et du poivre.

Facile à préparer directement dans le pot de skyr, elle apporte fraîcheur et onctuosité à toutes vos salades. Une alternative simple et saine pour assaisonner au quotidien sans effort.

une jolie et délicieuse recette que vous pourrez réaliser au pesto d'ail des ours mais tout aussi bien quand les beaux jours seront là, avec du pesto au basilic ou autres herbes aromatiques de votre choix. Une recette vite faite et savoureuse , un régal !

Cette sauce légère a accompagné un dos de cabillaud froid et je l'ai également dégusté avec des pommes de terre vapeur. Vous pouvez également proposer cette sauce avec une viande blanche froide. Cette sauce peut se conservez 24 heures au réfrigérateur.

Un plat crémeux, facile à préparer, idéal pour le déjeuner. Ces filets de poulet sont à servir avec une salade de légumes de saison, pour un repas complet.