Cuisine américaine et steak : toutes nos recettes

Name: Road trip gourmand avec nos plus belles recettes américaines
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cuisine américaine
Ingredients: 500 g de viande de boeuf fraîchement hachée; 2 cornichons Malossol; une belle poignée de pousses d'épinards; 5 tranches de bacon (facultatif); une tomate; 1 oignon ciselé; moutarde ou sauce au choix; 5 petits pains à hamburgers (idéalement élaboré avec une recette de buns maison)

Lorsqu'on évoque la cuisine américaine on pense toujours au burger. Photo par Elsie Hui

La cuisine américaine, souvent sujette aux clichés et réduite aux hamburgers ou autres brownies, reflète la diversité de la population qui compose ce continent. C'est un melting-pot de saveurs aux racines européennes et aux ramures mondiales.

Qu'il s'agisse de clam showder, coleslaw, crab cake ou apple pie, la cuisine made in USA est avant tout régionale et créative. Du Texas à La Nouvelle-Angleterre en passant par la Californie, il y en a pour tous les goûts.

Recettes de cuisine américaine et steak du Chef Simon, techniques et vidéos

Hamburgers

Chef Simon

Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

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