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Tarte rustique et été : toutes nos recettes

Tarte rustique aux myrtilles
Pas besoin de moule, il suffit de replier la pâte sur les bords pour réaliser une tarte rustique. Photo par Diana Vyshniakova
Quand la recherche d'authenticité devient tendance...on fait des tartes rustiques ! Salées ou sucrées, c'est selon votre humeur du jour. L'unique règle à respecter consiste à rabattre les bords de la pâte sucrée ou sablée au-dessus de la garniture.

Faites vous plaisir au fil des saisons avec une tarte rustique aux cerises, aux pêches ou aux pommes. Côté salé, la fameuse tarte moutarde et tomate se prête volontiers à cette nouvelle version tandis que la tarte rustique aux oignons, lardons, cèpes et crottins saura vous réchauffer les papilles en automne.

Tarte rustique et été : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Feta rôtie, la tendance food qui fait fondre les gourmands
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
Des fleurs à croquer
Tartes aux fruits de saison
L'abricot, symbole de l'été
T’as pas un peu pris le melon ?

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Toutes les recettes de tarte rustique et été des Gourmets

Des idées de recettes de tarte rustique et été pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte rustique aux pêches
Tarte rustique aux pêches
Voyage Gourmand Voyage Gourmand
L’avantage de ces tartes, c’est qu’elles sont faciles à réaliser et ne demandent pas beaucoup de préparation. Il suffit d’une bonne pâte à tarte et de bons fruits !
Tarte rustique aux fraises cuites et à l'anis
Tarte rustique aux fraises cuites et à l'anis
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Une tarte avec beaucoup de fraises (cuites) peu de sucre et de l'anis vert pour un petit supplément de saveur. A servir par exemple accompagné d'un peu de yaourt grec.
Tarte rustique à la moutarde, ricotta et tomates coeur de boeuf
Tarte rustique à la moutarde, ricotta et tomates coeur de boeuf
Del's cooking twist Del's cooking twist
Aujourd’hui, je vous propose une version revisitée de la tarte tomate moutarde, vous la présentant sous forme de galette ou tarte rustique (pas besoin de moule à tarte), avec des tomates coeur de boeuf et une couche de ricotta qui vient adoucir celle à la moutarde. Une idée toute simple et tellement gourmande !
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Tarte rustique aux cerises
Tarte rustique aux cerises
Del's cooking twist Del's cooking twist
Une tarte rustique réalisée avec les meilleurs fruits d'été déposés sur une pâte croustillante à souhait et absolument inratable. Cette tarte est une excuse toute trouvée pour utiliser vos fruits de saison dans une recette gourmande : elle fonctionne aussi bien avec des prunes, des fruits rouges, des pommes ou des poires, etc. Prenez simplement ceux que vous avez sous la main, en gardant en mémoire de ne pas trop déposer leur jus sur la pâte. Personellement, j’aime accompagner ma part de tarte aux fruits avec une boule de glace vanille !
Tarte rustique aux courgettes, tomates et mozzarella
Tarte rustique aux courgettes, tomates et mozzarella
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Une tarte rustique gourmande pour profiter encore un peu de l'été et des bons légumes de saison (courgettes, tomates...).
Tarte rustique nectarines amandes
Tarte rustique nectarines amandes
EN CUISINE AVEC CARO EN CUISINE AVEC CARO
Essayez cette recette de tarte rustique et donnez votre avis en commentaire ! Une tarte simple et très riche en fruits de saison.
Tarte rustique à la fraise, rhubarbe thym
Tarte rustique à la fraise, rhubarbe thym
Vert Couleur Persil Vert Couleur Persil
Cette tarte rustique à la fraise, rhubarbe & thym est tout aussi réconfortante que décadente. Avec un peu de crème glacée, c’est tout simplement le bonheur!
Tarte rustique fraises et nectarines
Tarte rustique fraises et nectarines
AdelePomme AdelePomme
Une délicieuse petite tarte super facile super rapide et sacrément succulente ! Petite tarte rustique estivale prête en un rien de temps pour profiter des dernières fraises de la saison
Tarte rustique aux abricots et nectarines
Tarte rustique aux abricots et nectarines
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
Une tarte facile et rapide à faire, sans moule et avec de bons fruits d'été !
Tarte rustique tomates cerises mozzarella
Tarte rustique tomates cerises mozzarella
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une tarte rustique facile à faire aux tomates cerises et à la mozzarella.
Tarte rustique à l’oignon
Tarte rustique à l’oignon
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Pour une entrée ou un apéro d’été voici une délicieuse tarte salée. Recette facile et rapide.
Tarte rustique abricots et amandes
Tarte rustique courgettes, poivrons et aubergines
Tarte rustique courgettes, poivrons et aubergines
La Ptite Ju Nantaise La Ptite Ju Nantaise
Vous êtes tenté par une recette de tarte rustique courgettes, poivrons et aubergines ? Testez cette recette d'été et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Tarte rhubarbe abricots et thé glacé pêche abricotée
Tarte rhubarbe abricots et thé glacé pêche abricotée
La Ptite Ju Nantaise La Ptite Ju Nantaise
À la recherche d'une recette de tarte pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Tarte rustique aux myrtilles
Tarte rustique aux myrtilles
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Une tarte fruitée pour fêter les myrtilles sans beurre et sans complexe.
Tarte rustique fraise rhubarbe
Tarte rustique fraise rhubarbe
la Fourmi Elé la Fourmi Elé
Les deux s’associent très bien, la fraise adoucissant l’acidité de la rhubarbe. J’avais déjà mis ce duo en pot avec des confitures l’an passé. Un régal !
Tarte rustique aux courgettes
Tarte rustique à l'abricot
Tarte rustique à l'abricot
Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
dessert léger et fruité, avec de jolis fruits du soleil
Tarte Rustique aux Abricots et Pistaches

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