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Tournedos et boeuf de noël : toutes nos recettes

Tranche de tournedos cru
Un tournedos est une tranche de rôti de bœuf taillé dans le filet et bardée d'une fine tranche de lard. Photo par Dominique Archambault

Recettes de tournedos et boeuf de noël du Chef Simon, techniques et vidéos

Tournedos Rossini
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Tournedos à la bordelaise
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Tournedos et boeuf de noël : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de tournedos et boeuf de noël des Gourmets

Des idées de recettes de tournedos et boeuf de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Assiette "terre-mer"
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Tournedos Rossini
Hamburger gastronomique Rossini
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Tournedos Rossini
Tournedos Rossini aux baies roses, sauce onctueuse au Floc de Gasconne et aux groseilles
Plancha de rôti en tournedos de bœuf
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Tournedos de bison et purée de céleri rave
Plancha tournedos mariné au café, orange, gingembre et épices
Tournedos sur pommes Maxim's, sauce aux champignons et poivre vert
Plancha de tournedos de rôti bœuf angus façon Rossini aux cèpes
Tournedos de boeuf sauce moutarde à l'ancienne et cognac
Tournedos, sauce au foie gras et poêlée de chanterelles
Tournedos Rossini
Tournedos à la Rossini, foie gras, truffe, sauce au vin blanc

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