Vacherin et fraise : toutes nos recettes

Le vacherin fraise vanille est un dessert glacé festif et élégant, composé d’une crème onctueuse à la vanille alternée avec un coulis de fraises fraîches et de morceaux de meringue. Servi bien froid, il combine le fondant de la crème, la douceur fruitée des fraises et le croquant léger de la meringue. Idéal pour terminer un repas en beauté ou pour une pause sucrée estivale, ce dessert joue sur les textures et les saveurs traditionnelles pour un résultat gourmand et rafraîchissant.

Envie de goûter à la recette de vacherin express ? Cette recette de fraise est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Glace vanille, sorbet fraise, chantilly et meringue c'est vraiment trop tentant !

Une glace en dessert, c'est toujours un succès ! Apprenez à faire une coque en meringue suisse et une glace moulée à deux parfums: sorbet fraise et glace verveine ! Le tout agrémenté de chantilly vanille et de fruits frais pour encore plus de gourmandise. Cette recette 100% maison est proposée ici en pas à pas.

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L'entremets "Fraîcheur Acidulée" est composé d'un coulis de fraises, d'une mousse glacée citron-basilic, d'un sorbet fraises, et de deux disques de meringues au citron croquantes. Le tout est recouvert d'un glaçage neutre coloré en rose pour le rendre brillant ainsi qu'un pochage de crème chantilly au citron.

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Une recette de vacherin super rafraichissante à la fraise et au citron. Idéale en période de canicule.

Un vacherin glacé, composé d'une glace vanille, d'une crème glacée aux fraises et de chantilly. Le tout garni d'oeufs en chocolat et décorés de biscuits cigarettes

Un gâteau glacé croustillant parfait pour l'été et une fin de repas en toute légèreté

Un savoureux entremet glacé, garni d'une délicieuse gelée au kirsch, comme un miroir gourmand de fraises un dessert raffiné, digne d'un chef pâtissier.